Durante el pasado mes de abril continua la tendencia a la baja en los precios de la leche. Esta fue de 1,1 pts/kg, según la información proporcionada por la organización LTO. La cotización media en abril llegó a las 25,95 €/100 kg (43,2 ptas/kg). En lo que va de año, el precio se ha reducido [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
La UE designa el laboratorio comunitario de referencia de la fiebre aftosa
La Comisión Europea ha designado el laboratorio comunitario de referencia para la fiebre aftosa (Decisión 2006/393/CE). Se trata del Institute for Animal Health, Pirbright Laboratory, del Biotechnology and Biological Sciences Research Council (BBSRC) del Reino Unido. Esta designación tiene una duración de cinco años. La lista de laboratorios de referencia de la Comunidad pueden consultarse [Leer más…]
Modificadas las medidas aplicadas en Alemania por la PPC
La UE ha decidido modificar ciertas medidas aplicadas en Alemania por la Peste Porcina Clásica (PPC). Los cerdos de la zona de vigilancia establecida alrededor de los últimos focos, en Borken, se podrán mover a granjas vacías en la zona de protección, bajo ciertas condiciones. El motivo es una razón de bienestar animal, para evitar [Leer más…]
Descenso de la producción de leche al inicio de la campaña 06/07
El Ministerio de Agricultura ha publicado el dato de entregas mensuales de leche, correspondiente al mes de abril, primero del período lácteo 06/07, que es de 508.154 tn (sin ajustar por materia grasa), un 3,8% inferior al del mismo mes del año anterior. Se trata del dato de declaraciones mensuales de inicio de campaña más [Leer más…]
El genoma de la bacteria del yogurt revela una rápida evolución
El secuenciado del genoma de la bacteria del yogurt, Lactobacillus delbrueckii ssp. Bulgaricus, ha revelado una rápida adaptación de este microorganismo a la vida en la leche fermentada, distanciándose genéticamente de las bacterias originales de donde proviene, según un trabajo del Instituto de Investigaciones Agrarias de Francia (INRA). El genoma de la bacteria del yogurt [Leer más…]
Canadá baraja modificar las normas de bienestar de los animales durante el transporte.
La administración canadiense ha decidido modificar las actuales normas de bienestar de los animales durante el transporte. La legislación vigente tiene 30 años. Consideran que hay aspectos obsoletos, dado que la tecnología y los tipos de transporte han ido evolucionado y es necesaria una clarificación de los estándares. Hasta julio está abierto un período de [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 22 (29/05 – 04/06/06)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,24 0,07 €/kg canal Alemania 1,57 0,04 €/kg canal Países Bajos 1,45 0,02 €/kg canal Países Bajos 1,1 0,01 €/kg vivo Dinamarca 1,25 0 €/kg canal Bélgica 1,16 0,03 €/kg canal Portugal 1,97 0,04 €/kg canal España 1,26 0,03 €/kg vivo Italia 1,11 0,05 €/kg [Leer más…]
España tiene 249 ovinos por explotación, como media
El censo de ovino de la UE-25 es de 87,8 millones de gallinas, de las que el 97% corresponde a la UE-15, de acuerdo con el informe “Principales fases de la cadena cárnica en Europa” de EUROSTAT. España, que es el segundo país de la UE con mayor censo, con 25,6% del mismo (22,5 millones [Leer más…]
Los veterinarios y PROLEC reivindican a la administración la figura de un profesional veterinario en las industrias lácteas
El Consejo General de Colegios Veterinarios de España y la Asociación Nacional de Especialistas en Medicina Bovina apoyan la iniciativa de PROLEC para garantizar la calidad de la leche al consumidor La Federación Española de Empresarios Productores de Leche (PROLEC) ha recibido el apoyo del Consejo General de Colegios Veterinarios de España y de la [Leer más…]
La láctea escocesa Robert Wiseman amplia su negocio de leche líquida
Robert Wiseman, que es una de las cuatro empresas lácteas más importante del Reino Unido, ha optado por comprar el negocio de leche líquida fresca de Milk Link. Esta empresa vende en estos momentos 32.000 tn de leche por año. Actualmente Wiseman oferta 1,4 millones de tn de leche y tiene el 24% del mercado [Leer más…]