Los ganaderos de porcino de Italia están muy preocupados por la evolución de la Peste Porcina Africana (PPA) en su país. La organización agraria italiana Coldiretti ha escrito una carta al Primer Ministro italiano, Mario Draghi, en la que le recuerda que esta enfermedad puede poner en peligro la supervivencia de 29.000 explotaciones italianas de [Leer más…]
Ganadería
ASAJA Salamanca pide medidas urgentes para el suministro de agua a la ganadería extensiva
ASAJA Salamanca solicita a la Junta de Castilla y León que instaure urgentemente medidas para solventar la falta de agua que ya sufren los ganaderos de la provincia. La zona oeste sería la más perjudicada por la sequía climatológica, haciéndose extensiva a todo el territorio, donde las charcas ya no garantizan el suministro para los [Leer más…]
El Paquito vuelve a conquistar Madrid
Madrid da la bienvenida, un año más, al Paquito, el bocadillo que diferentes establecimientos versionan empleando como base común a todas sus recetas el filete de pierna de cordero. Este proyecto de INTEROVIC (Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino de Carne), que forma parte del programa europeo “Carne de lechal, cordero y cabrito. Sabrosa [Leer más…]
Importantes deficiencias en los mataderos de pollos de EEUU
Entre abril y septiembre de 2021, el Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) realizó inspecciones en 300 mataderos de aves de corral en EEUU, de éstos, 181 presentaron deficiencias. En enero de 2022, el USDA publicó los datos de los resultados de estas inspecciones y de las violaciones de la normativa detectados. La organización de [Leer más…]
El cerdo ibérico es especialmente sensible al estrés por calor
La suplementación dietética con betaína y zinc en cerdos ibéricos no impide los efectos negativos del estrés por calor durante el crecimiento. Este es uno de los principales resultados de un estudio publicado por Grupo de Nutrición Animal de la Estación Experimental del Zaidín (EEZ) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en la revista Journal of Thermal Biology. [Leer más…]
Rendimientos defraudadores en la campaña de forrajes de León
En estos días, en León se está en plena campaña de forrajes. Los agricultores están pudiendo constatar que tanto alfalfa, veza, como forrajes están teniendo unos rendimientos muy por debajo de sus expectativas, de acuerdo con el informe de la Lonja de León. Los factores que han propiciado estos bajos rendimientos son la sequía y [Leer más…]
Las altas temperaturas esperadas pueden reducir la producción de miel extremeña
UPA-UCE Extremadura alerta de que el intenso calor que se espera para los próximos días en la región provocará una reducción importante de la producción de miel en esta campaña. “Las altas temperaturas de estos días y los próximos harán que muchas colmenas no terminen el ciclo de vida en la reposición de cera, perdiendo [Leer más…]
El autobús del porcino blanco llega a Murcia
El road show de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha llegado a Murcia, sexta parada de su itinerario en 2021, donde mostrará durante cinco días (18 al 22 de mayo) a los consumidores de esta ciudad los beneficios nutricionales de la carne de cerdo de capa blanca y les invitará a participar [Leer más…]
El ganadero podrá pedir una revisión del precio del contrato si suben los costes de produción
El Consejo de Ministros aprobó ayer un real decreto por el que se modifica el Real Decreto 95/2019, que establece las condiciones de contratación en el sector lácteo y se regula el reconocimiento de las organizaciones de productores y de las organizaciones interprofesionales en el sector. En los últimos meses, el incremento sostenido de los [Leer más…]
La industria cárnica ahorró 48.952 t de CO2 en 2021 gracias al reciclado de envases
El pasado año, el sector de productos cárnicos y de charcutería ha continuado reforzando sus estrategias para contribuir a la protección del medioambiente. En el caso concreto de los envases y gracias a su reciclado, el sector ha contribuido con el ahorro de 48.952 toneladas de CO2 en el año 2021. Esta cifra, certificada por [Leer más…]