El calor tiene efectos muy nocivos en la producción porcina, porque al generar estrés en los animales, disminuye su fertilidad y se reduce la tasa de crecimiento pudiendo llegar a retrasarse en una semana el envío al matadero. Para reducir el estrés por calor en los animales, el Consorcio Porcino Británico (BPEX, por sus siglas [Leer más…]
Ganadería
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Hojas de cálculo para evaluar el crecimiento de las terneras
Investigadores de la Universidad del Estado de Pennsylvania han desarrollado unas hojas de cálculo que pueden ayudar al controlar el crecimiento de las terneras. La herramienta puede usarse para evaluar corrales de terneras, corrales de terneros, animales individuales, ganancia media diaria y múltiples medidas de un grupo. Se puede acceder a dichas hojas, así como [Leer más…]
Japón podría abrir hoy su frontera a la carne de vacuno de EEUU
A pesar de que durante este mes de julio han ocurrido dos hechos que podrían haber hecho peligrar la apertura de la frontera nipona al vacuno de EEUU, todo parece indicar que hoy se informará públicamente del levantamiento del embargo, según Jiji Press. Hoy tiene lugar la reunión mensual de la Comisión japonesa de Seguridad [Leer más…]
2005 fue el cuarto año consecutivo con bajada del precio comunitario de la leche
En 2005, los ganaderos europeos recibieron un precio, un 2,4% más bajo por su leche, que en 2004. El precio medio de la leche pagada al productor por las 14 empresas lácteas más importantes de Europa, durante 2005, fue 28,65 €/100 kg (para leche estándar). Esta cifra fue 0,7 €/100 kg más bajo que en [Leer más…]
PigPass el nuevo sistema de trazabilidad porcino de Australia
El sector porcino australiano ha recibido con agrado el nuevo sistema de trazabilidad que se va a instaurar en el país. Dicho sistema se conoce como PigPass y se espera que esté totalmente operativo a principios de 2007. PigPass será un documento que tendrá que acompañar al animal a lo largo de toda su vida [Leer más…]
El Reino Unido espera aumentar su exportación de salchichas a España
España es uno de los principales clientes de salchichas británicas. El Consorcio de Porcino Británico (BPEX por sus siglas en inglés) ha realizado una serie de degustaciones en supermercados españoles con muy buenos resultados. Los dos productos cárnicos británicos, derivados del cerdo, que más demanda internacional tienen son las salchichas y el pastel de cerdo. [Leer más…]
Efecto de la utilización de proteínas alternativas en la dieta de las terneras
La utilización de fuentes de proteína alternativa, tales como urea o subproductos de la destilación de grano (DDG por sus siglas en inglés), se ha mostrado como una solución ventajosa para la alimentación de las terneras. Así lo ha puesto de manifiesto un estudio realizado por la Universidad de Minnesota (EEUU). En el estudio, que [Leer más…]
Cebada baja en ácido fítico para obtener heces con menor impacto ambiental
El Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) ha obtenido una nueva variedad de cebada con la característica de tener mucho más fósforo biodisponible que las variedades convencionales, de forma que puede ser absorbido y utilizado por los animales. La variedad, que se denominará comercialmente “Herald” tiene un 10% menos de contenido total de fósforo, [Leer más…]
ASAJA de Castilla-la Mancha solicitará a Sanidad y Consumo que investigue la sospecha de fraude del presidente del queso manchego
Toledo, 26 de julio de 2006. La Asociación Agraria-Jóvenes Agricultores (ASAJA) de Castilla-La Mancha solicitará a la Consejería de Sanidad y Consumo que investigue el posible fraude alimentario cometido por el presidente de la Fundación “Consejo Regulador Queso Manchego” al existir indicios de que ha producido queso manchego con leche procedente de ovejas de otras [Leer más…]
UCCL – COAG urge al Ministerio de Agricultura a que publique urgentemente el Plan Lácteo si realmente se desea ponerlo en marcha
Desde UCCL – COAG se urge a las Administraciones a aprobar y publicar urgentemente la citada normativa, teniendo en cuenta que la campaña se ha iniciado en el mes de abril. En este sentido, esta Organización ha demandado a la Consejería de Agricultura y Ganadería una reunión al objeto de conocer de primera mano las [Leer más…]