13 de septiembre de 2006. El Secretario General de Agricultura y Alimentación del MAPA, Josep Puxeu, ha intervenido hoy en la Comisión de Agricultura del Congreso, donde ha explicado los retos y logros del sector lácteo, analizando las claves de su competitividad que le han permitido, a pesar de los condicionantes existentes y del escenario [Leer más…]
Ganadería
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Se reduce la prevalencia de la EEB en España pero sigue siendo elevada
Durante 2005, un total de 10,1 millones de animales vacunos de la UE-24 se analizaron dentro del programa de control de las Encefalopatías Espongiformes Transmisibles (EET). De éstos, 561 dieron positivos, lo que supone un descenso de un 35% en relación con 2004. La prevalencia de la enfermedad también se ha reducido, concretamente en un [Leer más…]
Carragenatos para aumentar el poder gelificante del huevo
La adición de carragenatos a la albúmina de la clara del huevo puede mejorar las características de gelificación de la proteína del huevo, lo cual puede tener un gran interés para la industria agroalimentaria que utilice huevos líquidos como agente gelificante. Los carragenatos son una goma que se extrae de las algas marinas en Indonesia [Leer más…]
Un robot capaz de separar en la explotación las proteínas de alto valor
En Nueva Zelanda se ha lanzado un robot lácteo que es capaz de separar las proteínas y grasas de alto valor, en la misma explotación. Estas proteínas irían destinadas a la industria neutraceutical, que es la que realiza alimentos que tiene propiedades medicinales. Este robot, que se llama Bruce, supone toda una promesa para los [Leer más…]
Publicada una quinta revisión del registro comunitario de aditivos en la alimentación animal
La Comisión Europea ha realizado una nueva versión del Registro comunitario de aditivos en la alimentación animal. Se trata de la quinta revisión y de la segunda vez que se publica, sustituyendo a la publicación del pasado 7 de noviembre. Con esta publicación se da cumplimiento a lo establecido en el Reglamento 1831/2003. El Registro [Leer más…]
El Primer Congreso Nacional de Pastoras y Pastores congregará en Teruel a más de 300 personas para debatir los retos del sector
Pagina nueva 1 El I Congreso Nacional de Pastoras y Pastores, que se celebrará en Teruel bajo el lema “Abriendo el cerco”, del 21 al 23 de septiembre, congregará a más de 300 personas. Los congresistas provienen de diez Comunidades Autónomas españolas: Cataluña, Navarra, Andalucía, Asturias, Baleares, Canarias, Madrid, Comunidad Valenciana, País Vasco y Aragón, [Leer más…]
Guía británica para el etiquetado de los piensos compuestos
La Agencia británica de Seguridad de los Alimentos ha publicado el borrador de una guía para el etiquetado de los piensos compuestos (piensos que tienen 2 o más ingredientes). Las normas comunitarias establecen que los fabricantes tienen que declarar todos los ingredientes, de acuerdo a su porcentaje en peso, con una tolerancia de un 15%. [Leer más…]
Revisión de las cuotas y del funcionamiento del Fondo Vacuno de EEUU
El Fondo Vacuno de Promoción de EEUU, conocido por su nombre en inglés como Beef Check Off, ha propuesto ciertas modificaciones en su funcionamiento y gestión. Una de ellas es que cada cinco años se diera la oportunidad a los productores de pedir un referéndum para decidir la continuidad del Fondo. Los Fondos de Promoción [Leer más…]
El crecimiento de los terneros no se ve afectado por el tipo de grasa utilizada en los reemplazadores lácteos, según un estudio.
Pagina nueva 1 Las diferentes fuentes de grasa en los reemplazadores lácteos de los terneros no afecta a sus tasas de crecimiento pre y post destete, de acuerdo con un estudio de la Universidad de Minnesota y cuyos resultados se presentaron en la reunión anual de la Asociación Americana de Ciencia Láctea. En el [Leer más…]
El porcentaje de protección en la vacunación de aves influye en la propagación silenciosa de la influenza aviar
Una vacunación incompleta de las aves puede provocar que la propagación de la influenza aviar H5N1 empeore, según una investigación llevada a cabo por las Universidades de Edimburgo y Warwick. Se ha puesto de manifiesto que mientras que la vacunación puede ser efectiva en aves individuales, la enfermedad es probable que se extienda. El estudio [Leer más…]