Actualmente, están afectadas por las restricciones de movimiento para los animales sensibles, debido a la lengua azul, la totalidad de Luxemburgo, Bélgica y Holanda, las zonas de Renania del Norte-Westfalia, Renania Palatinado, Sare, Hessen y Baja Sajonia en Alemania, y en parte de 14 departamentos del norte de Francia. En estas zonas está prohibida la [Leer más…]
Ganadería
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Salamanca: ASAJA exige que Producción Agropecuaria asuma su responsabilidad en el alto índice de abortos
La realidad administrativa no se corresponde con la del campo salmantino y, a medida que continúan incrementándose el número de abortos en reses vacunadas con RB51 la situación no tiene visos de mejorar. Inicialmente, se produjeron los primeros casos en la comarca de Ciudad Rodrigo seguidos, ahora, de los de La Fuente. Por este motivo, [Leer más…]
COAG Almería recomienda a los productores de porcino que extremen las medidas de control para erradicar la enfermedad de Aujeszky
El Ministerio de Agricultura ha publicado recientemente en el Boletín Oficial de Estado (BOE) la lista de comarcas andaluzas con baja prevalencia (menos del 10% de granjas positivas) de la enfermedad de Aujezsky, dentro del programa nacional de lucha, control y erradicación de esta enfermedad. Por lo que respecta a la provincia de Almería, la [Leer más…]
INVAC establece un plan de presentación de la Guía de Prácticas Correctas de Higiene para vaca nodriza en colaboración con el MAPA
Madrid, 14 de septiembre.- La Interprofesional de la Carne de Vacuno Autóctono de Calidad (INVAC) ha elaborado la Guía de Prácticas Correctas de Higiene para vaca nodriza bajo la coordinación de la Dirección General de Ganadería del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, y ha establecido un plan concreto de presentaciones durante los próximos meses [Leer más…]
El circovirus porcino es una de las causas del descenso de producción en Canadá
La producción de porcino de Canadá durante 2006 es previsible que se reduzca en 1.885 tn, un 1,5% por debajo del nivel de hace un año, de acuerdo con un informe del Departamento de Agricultura de EEUU. Las principales razones de este descenso son una reducción en los censos y unas importantes pérdidas en las [Leer más…]
Siguen apareciendo casos de peste porcina clásica en Croacia
Tras la aparición de la Peste Porcina Clásica (PPC) en Croacia en julio pasado, han continuado apareciendo casos a lo largo del mes de agosto. Se han detectado 5 focos en Borovo (condado de Vukovarsko srijemska) y otro en Bijelo Brdo (condado de Osijecko-baranjska). Con estos son ya 8 los focos totales confirmados. La PPC [Leer más…]
Gallinas que producen huevos con cáscara más dura
Una investigación llevada a cabo por el Instituto Roslin de Edimburgo (donde se clonó la oveja Dolly) y por la Universidad Católica de Lovaina (Bélgica) ha desarrollado un método para seleccionar ovejas que producen huevos con cáscaras más duras. Los científicos han descubierto un vínculo genético entre las gallinas y el carácter de dureza de [Leer más…]
MAPA: Las políticas activas de I+D+I y el esfuerzo de concentración del sector claves del alto nivel de competitividad de la industria láctea española
13 de septiembre de 2006. El Secretario General de Agricultura y Alimentación del MAPA, Josep Puxeu, ha intervenido hoy en la Comisión de Agricultura del Congreso, donde ha explicado los retos y logros del sector lácteo, analizando las claves de su competitividad que le han permitido, a pesar de los condicionantes existentes y del escenario [Leer más…]
Se reduce la prevalencia de la EEB en España pero sigue siendo elevada
Durante 2005, un total de 10,1 millones de animales vacunos de la UE-24 se analizaron dentro del programa de control de las Encefalopatías Espongiformes Transmisibles (EET). De éstos, 561 dieron positivos, lo que supone un descenso de un 35% en relación con 2004. La prevalencia de la enfermedad también se ha reducido, concretamente en un [Leer más…]
Carragenatos para aumentar el poder gelificante del huevo
La adición de carragenatos a la albúmina de la clara del huevo puede mejorar las características de gelificación de la proteína del huevo, lo cual puede tener un gran interés para la industria agroalimentaria que utilice huevos líquidos como agente gelificante. Los carragenatos son una goma que se extrae de las algas marinas en Indonesia [Leer más…]