El interés de introducir semillas de lino en la dieta de los cerdos es cada vez mayor, especialmente por su perfil de alto contenido de ácidos grasos deseables. En un futuro, es posible que se generalice el uso de estas semillas en las dietas de las cerdos, para producir carne enriquecida como ácidos grasos Omega-3, [Leer más…]
Ganadería
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Calculador on line de proteinas en la carne picada
La carne picada de vacuno es una de las formas más populares en las que el consumidor adquiere la carne en EEUU. Tanto es así, que en las tiendas se ofrece con diferentes porcentajes de grasa. Ahora va a ser posible que cada consumidor pueda saber, de una forma inmediata y gratuita, cuanta proteína contiene [Leer más…]
La británica Arla inicia un nuevo sistema de precios
La industria láctea del Reino Unido, Arla Foods UK ha implantado un nuevo sistema de precios, que se aplica desde el pasado 1 de octubre. Este sistema establece un precio base que tiene que revisarse cada seis meses. También fija un complemento de precio que es variable, cuya cuantía depende de la evolución de los [Leer más…]
Real Decreto 1113/2006, de 29 de septiembre, por el que se aprueban las normas de calidad para quesos y quesos fundidos
El USDA decide aplicar a los camiones la norma de las 28 horas en el transporte de los animales
El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ha decidido que la regulación existente sobre transporte de animales, conocida como la “Ley de las 28 horas” se aplique también al transporte de animales por camión. De esta forma, ha dado respuesta a las peticiones realizadas por varias organizaciones de defensa de los animales. Esta ley, realizada [Leer más…]
El alojamiento individual de las cerdas mejora su tasa reproductiva
Las cerdas que se alojan en celdas individuales tienen una tasa de reproducción más elevada que las que se alojan en grupo. Además, tienen menos lesiones y tienen menos problemas de cojera. Así lo ha puesto de manifiesto un estudio realizado por Mark J. Estienne y otros colegas, y que se ha publicado en J [Leer más…]
La Comisión Europea exige a Brasil mayor seguridad alimentaria especialmente en carnes
El Comisario de Protección de los Consumidores de la UE, Markos Kyprianou, se encuentra esta semana de viaje en Brasil para reafirmar la determinación de la UE de que solo entrarán los productos brasileños que cumplan todos los requisitos de seguridad de los alimentos. Varios son los temas claves: residuos veterinarios, trazabilidad y fiebre aftosa. [Leer más…]
Aplicación del proyecto del Fondo especial de la OIE y el Japón para el control de la influenza aviar en Asia.
El Proyecto del Fondo especial de la OIE y el Japón para el control de la influenza aviar en Asia emprendió su fase operacional con el inicio de las actividades de capacitación en el campo epidemiológico, diagnóstico y de información sobre las enfermedades en ocho países asiáticos afectados o amenazados por el virus altamente patógeno [Leer más…]
La Comisión financiará un estudio sobre la prevalencia de salmonela en cerdos de engorde
Antes de finales de 2007, la Comisión Europea tiene que fijar los objetivos de reducción de la prevalencia de las salmonelas en cerdos de engorde. Sin embargo, dado que se carece de datos comparables de esta prevalencia entre los Estados miembros, la Comunidad Europea ha optado por conceder una ayuda financiera para la realización de [Leer más…]
22 Conferencia de la Comisión Regional de la OIE para Europa
El Gobierno de la República Francesa ha tenido a bien acoger la 22 a Conferencia de la Comisión Regional para Europa de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) celebrada en Lyon (Francia) del 25 al 29 de septiembre de 2006. Presidieron la Conferencia la Doctora Monique Eloit , Delegada de Francia ante la OIE, [Leer más…]