Investigadores franceses han llevado a cabo un estudio en 95 explotaciones de porcino de ciclo cerrado en Francia, para identificar las circunstancias asociadas con la infección de Lawsonia intracellularis. En cada granja, se tomaron muestras al azar de 15 cerdos de 16 semanas de edad. El nivel de L. intracellularis en cada lote se determinó [Leer más…]
Ganadería
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Consulta pública sobre la nueva metodología para establecer el riesgo de EEB
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA) ha lanzado una consulta pública para la revisión de la metodología que dictamina el riesgo geográfico de EEB. Se trata de la base científica del sistema comunitario para atribuir el estatus de riesgo de EEB a todos los países del mundo. La revisión realizada incluye las tendencias recientes [Leer más…]
Comparación de los rendimientos lecheros según se utilicen robots u ordeñadoras convencionales.
El Instituto Experimental para la Zootécnica de Cremona (Italia) ha llevado a cabo un estudio comparativo para evaluar las diferencias de rendimiento entre los sistemas los sistemas de ordeño automatizado (robots) y las ordeñadoras convencionales. El estudio comprobó que el robot consigue mayores rendimientos, pero siempre que sean vacas multíparas. También se constató que con [Leer más…]
Descubierto un mecanismo genético de la hipermusculación en ovino
Investigadores de Francia y Bélgica (INRA y la Universidad de Lieja) han descubierto la pauta genética del carácter “culon” en determinadas razas de ovejas, como la Trexel Belga, que consiste en un gran desarrollo de la musculatura, sin alteración de la calidad de la carne. Los científicos han encontrado un gen responsable de este carácter, [Leer más…]
UPA ve con satisfacción que tras 8 años reclamándolo por fin se apruebe un plan nacional de apoyo a la trashumancia
UPA valora de forma positiva la creación de un Plan Nacional de apoyo a la Trashumancia tras llevar ocho reclamándolo insistentemente desde nuestra organización agraria. Con este paso dado por fin se reconoce oficialmente a estos ganaderos que sin duda son un elemento clave para asentar población en el medio rural en varias provincias de [Leer más…]
Reglamento no 1711/2006 sobre la presentación de solicitudes de certificado de importación en el sector de la carne de porcino para el primer trimestre de 200
¿Cuáles son las alternativas a la castración de lechones?
Los lechones machos son castrados de forma rutinaria para evitar que la carne tenga olor y sabor sexual. Actualmente, está permitida la castración quirúrgica sin anestesia antes de los 7 días de edad. No obstante, los legisladores barajan prohibir esta práctica por ser muy dolorosa a cualquier edad. Armelle Prunier y Michel Bonneau, del Instituto [Leer más…]
Modificado el plazo para la presentación de solicitudes de certificados de importación de porcino
Con motivo de la adhesión de Bulgaria y Rumania a partir del 1 de enero de 2007, la Comisión Europea ha optado por modificar el plazo de presentación de las solicitudes de certificados de importación de carne de porcino procedente de los Estados de África, del Caribe y del Pacífico (ACP). Durante el primer trimestre [Leer más…]
España apoya a Polonia para conseguir la apertura de las fronteras rusas
Ahora en diciembre hará un año que el gobierno ruso decidió cerrar sus fronteras a las importaciones de productos animales y vegetales procedentes de Polonia. Rusia justificaba esta medida alegando problemas fito y zoosanitarios. Desde entonces, se han mantenido numerosas reuniones y Polonia ha mostrado muchas garantías de la adecuada situación sanitaria de su producción. [Leer más…]
Consejos para mejorar la limpieza del calostro
La limpieza del calostro deja mucho que desear. Al menos, así lo ha puesto de manifiesto un muestreo realizado por la Universidad del Estado de Pennsylvania. Los investigadores analizaron muestras de calostro procedentes de 55 explotaciones. Se encontró que en un 33%, se excedía el nivel de coliformes. Los resultados medios del conteo total de [Leer más…]