Madrid, 2 de octubre de 2006. Ha tomado posesión como nuevo Presidente de CESFAC D. Enrique Ulloa Canalejo, Director General Agropecuario de Saprogal España, en sustitución de D. Florentino Ruiz Cruces y tras la reciente jubilación de éste último. Hasta entonces Enrique Ulloa simultaneaba sus responsabilidades profesionales con la Vicepresidencia de la CESFAC y otras [Leer más…]
Ganadería
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En la XLV Reunión Hispano – Lusa de Sanidad y Producción Animal se han establecido las bases para trabajar conjuntamente en la prevención y control de la lengua azul, influenza aviar y la salmonelosis
2 de octubre de 2006. Durante las jornadas de trabajo que, en el marco de la XLV reunión Hispano – Lusa de Higiene, Sanidad y Producción Animal celebrada en Faro (Portugal), han mantenido responsables de sanidad, bienestar animal y medios de producción ganadera de España y Portugal, así como los representantes de las Comunidades Autónomas [Leer más…]
Las entregas de leche en el mes de agosto continuaron estando por debajo de la campaña anterior
Las entregas de leche durante el mes de agosto fueron de 492.957 tn, sin ajustar por materia grasa, un 3,3% menos que el mismo mes del año anterior. Aunque se observa un ligero repunte en la tendencia, al ser la disminución de producción de agosto respecto a julio algo menor que las campañas anteriores, el [Leer más…]
Sensor para la detección de las EET
Dos investigadores de la Universidad de Guelph (Canadá) han desarrollado un innovador sensor para las encefalitis espongiformes transmisibles (EET), que podría eliminar la necesidad de tener que sacrificar rebaños enteros. Hasta el momento, el sensor se está probado en muestras de cerebro de animales muertos, pero los científicos esperan poder adaptarlo para muestras de orina [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 39 (25/09 – 01/10/06)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,23 -0,08 €/kg canal Alemania 1,53 -0,02 €/kg canal Países Bajos 1,49 0 €/kg canal Países Bajos 1,18 0 €/kg vivo Dinamarca 1,3 -0,03 €/kg canal Bélgica 1,13 -0,01 €/kg canal Portugal 1,8 -0,07 €/kg canal España 1,1 -0,35 €/kg vivo Italia 1,33 0,01 €/kg [Leer más…]
El pollo asado de Burger King y Mc Donalds contiene una sustancia cancerígena según una organización de médicos de EEUU
Una asociación de médicos de California (EEUU), denominada Comité de Médicos para una medicina responsable (Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM)) mantiene que cada muestra tomada de productos de pollo asado de 7 cadenas de comida rápida en California, han dado positivas a una sustancia cancerígena. Dos de las cadenas donde se han tomado muestras [Leer más…]
Importante avance de la industria láctea polaca en cuanto a los requisitos de la UE
En 1998 solo 5 centrales lecheras de la UE cumplían la normativa comunitaria. En el año 2000, se inició la concesión de autorizaciones para exportar. A principios de ese año siete fueron las industrias autorizadas y diecinueve a finales del mismo. En 2002, se autorizaron treinta y nueve y en 2003, cuarenta y ocho. Inmediatamente [Leer más…]
Socialización de los lechones no familiares antes del destete favorece su desarrollo posterior
Un estudio realizado por científicos de la Universidad de Goettingen (Alemania) ha puesto de manifiesto que socializar a lechones que no proceden de la misma madre, antes del destete, favorece el desarrollo de los mismos después de la separación con la madre. En el estudio se tomaron dos naves de maternidad y 6 alojamientos de [Leer más…]
Crece el interés de la carne de porcino enriquecida con Omega-3
Prairie Orchard Farms es una empresa canadiense que consiguió en la primavera de 2005 que la Agencia Canadiense de Seguridad de los Alimentos (CFIA) le permitiera indicar en el etiquetado que su carne tenía un alto contenido de Omega-3. Para conseguirlo, ha tenido que demostrar que su carne tiene un contenido mínimo de un 0,3 [Leer más…]