El número de aves que mueren durante el transporte y a la llegada del matadero es un indicador de la calidad del bienestar animal durante la carga-descarga y el transporte. En un estudio realizado por la Universidad de Veterinaria de Brno (República Checa) se analizaron los lotes de broilers enviados al matadero durante el período [Leer más…]
Ganadería
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Convocado el VII Premio Cristóbal de la Puerta
La Editorial Agrícola Española, S.A., en colaboración con el Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Centro y Canarias, instituyó en 2001 el Premio Cristóbal de la Puerta para trabajos de interés sobre un tema concreto de ganadería. El texto debe ser inédito, a libre elección del autor/autores, aplicable a una zona española, de actualidad y [Leer más…]
Reaparece la influenza aviar altamente patógena en Hong Kong
Además de haber reaparecido la influenza aviar altamente patógena en Japón, tras 3 años sin incidencias, también a Hong Kong ha vuelto el virus H5N1. El último foco en Hong Kong se detectó en febrero del año pasado. El reciente caso se ha producido en un ave silvestre, el Lonchura punctulata, la cual habita en [Leer más…]
La Agencia británica de los Alimentos apoya que los descendientes de animales clonados sean considerados nuevos alimentos
Recientemente, en los medios de comunicación británicos ha aparecido la noticia de que carne procedente de un descendiente de un animal clonado podría haber entrado en la cadena alimentaria en el Reino Unido. En consecuencia, la Agencia británica de los Alimento se ha visto abocada a opinar al respecto. La FSA considera que los animales [Leer más…]
IMIDRA: La formación en bienestar animal influye directamente en la sanidad animal y en la calidad alimentaria
El IMIDRA pone en marcha nuevos cursos de Bienestar Animal para los ganaderos de la Comunidad de Madrid. Los cursos de Bienestar Animal en explotaciones y transporte se llevan realizando desde el año 2005, del 9 al 12 de enero de 2007 se impartió un nuevo curso de esta modalidad.Tendrá una duración de 20 horas. [Leer más…]
Manifestaciones de porcicultores canadienses por los bajos precios
Los ganaderos de porcino de la provincia canadiense de Nueva Escocia se han tirado a la calle para protestar por la crisis en la que se encuentra su sector. Piden a su administración que les conceda ayudas financieras que les permita seguir con sus explotaciones, ya que en caso contrario, el 60% de los ganaderos [Leer más…]
Valoración de costes en la producción de leche en EEUU
El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ha elaborado unas tablas con los costes medios que requiere la producción de leche. Ha calculado los costes para el año 2005 y 2004, así como los ingresos medios en ambos años, permitiendo la comparación de beneficios. En 2005, los costes totales fueron 32 céntimos de euro/kg (en [Leer más…]
Nuevo caso de Peste porcina clásica en Brasil
La administración brasileña ha confirmado un nuevo caso de Peste Porcina Clásica (PPC), tras un semestre sin casos. La explotación afectada se encuentra en el Estado de Ceará, fuera de la zona declarada nacionalmente libre de PPC y donde ya aparecieron casos en la primavera pasada. Se trata de una granja de porcino con 32 [Leer más…]
Distribuidas las cuotas rusas para la importación de carne
La Federación Rusa ha distribuido las cuotas para las importaciones de todo tipo de carne (excepto de ave), para el primer trimestre de 2007. Para dicho período, la cuota total de carne de vacuno congelada asciende a 110.000 toneladas, cuya mayor parte corresponde a la UE (86.900 tn), 4.500 tn a los Estados Unidos y [Leer más…]
Aumenta la producción de leche de cabra en Francia
En 2005, la producción de leche de cabra en Francia llegó a 434 millones de litros, lo que supone un 5% más que en el año anterior. Esta cantidad casi triplica a la de 1986, de acuerdo con un informe del Ministerio de Agricultura francés. Francia es el principal productor de leche de cabra de [Leer más…]