El Comité Permanente de la Cadena Alimentaria ha acordado, de forma unánime, nuevas normas para la importación de aves cautivas, con el fin de mejorar su bienestar y condiciones sanitarias. Dichas normas entrarán en vigor a partir del 1 de julio de 2007. Entre las nuevas medidas está que solo aquellos países o regiones que [Leer más…]
Ganadería
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Hasta el 31 de marzo no se podrán importar aves vivas cautivas
La Comisión Europea acaba de publicar la Decisión 2007/21/CE, que prolonga por tres meses, es decir, hasta el 31 de marzo de 2007, la prohibición comunitaria de importar aves vivas cautivas. Dicha prohibición se introdujo en octubre de 2005 como una de las medidas preventivas contra la influenza aviar. Inicialmente, la Comisión no tenía previsto [Leer más…]
La interprofesión láctea francesa recomienda la primera subida del precio de la leche en 5 años.
Para el primer trimestre de 2007, Cniel, la interprofesión láctea francesa,ha recomendado una subida del precio de la leche en 3,71 €/1000 l (0,6 ptas/l). Se trata de la primera subida que recomienda la Cniel en los últimos 5 años. Según las modalidad es acuerdo para formular las recomendación, consensuada en enero del pasado año, [Leer más…]
Danone lanza un yogurt que embellece
El grupo lácteo Danone ha lanzado un yogurt que tiene propiedades cosméticas, siguiendo su estrategia de desarrollar productos de dermonutrición (alianza entre alimentación y cosmética). Este yogurt, que se llamará Essensis, tiene propiedades cosméticas según la empresa, porque nutre la piel desde el interior. Según un estudio realizado por DANONE, con 72 mujeres entres 18 [Leer más…]
Cambios en las medidas aplicadas en Italia, contra la PPA y la vesicular porcina
La Comisión Europea acaba de publicar varias decisiones con cambios en las medidas que se aplican en Italia en relación con Peste Porcina Africana (PPA) y la vesicular porcina. El plan para la erradicación de la PPA de los jabalíes en la región de Cerdeña se aprobó en 2005 (Decisión 2005/362/CE). Durante este tiempo, ha [Leer más…]
Completada la constitución de la mayor empresa avícola del mundo
Pilgrim´s Pride Corporation y Gold Kilt Inc han concluido la fusión entre ambas. Estas empresas, que son el segundo y tercer productor de pollo de EEUU, crean con su unión, la mayor empresa avícola mundial y la tercera empresa cárnica de EEUU. La transacción entre ambas empresas consiste en que Pilgrim adquirirá las acciones de [Leer más…]
Exenciones a la directiva nitratos en varios países de la UE
Recientemente, Alemania ha conseguido una exención a la directiva nitratos. Dicha excepción supone permitir la aplicación de 230 kg de nitrógeno procedente de estiércol animal, por hectárea y año (frente a los 170 kg que fija la directiva) en prados intensivos de explotaciones específicas. La aplicación de nitrógeno procedente de estiércol animal en los cultivos [Leer más…]
Normas canadienses para la aplicación de los purines
Las normas canadienses de aplicación de purines establecen que éstos no pueden aplicarse entre el 1 de diciembre y el 31 de marzo. Tampoco, cuando el suelo está nevado o helado, a no ser que se cumplan ciertas condiciones, de acuerdo con la Ley de Gestión de Nutrientes. Dado que las lluvias han retrasado la [Leer más…]
La leche entera favorece, a largo plazo, una mejor silueta
Aunque la creencia general es que si quieres mantener la línea es preferible tomar leche desnatada o semidesnatada frente a la leche entera, un reciente estudio ha echado por tierra dichas creencias. Investigadores suecos han estudiado más de 19.000 mujeres de mediana edad, comprobando que las que al menos tomaban una ración de leche entera [Leer más…]
Nueva tecnología para predecir la ternura de la carne
Un nuevo aparato puede predecir si la carne será o no tierna. Utiliza tecnología de infrarrojos y no es un sistema invasivo ni rompe tejidos. El procesador puede leer el ribeye entre las costillas 13 y 14 y predecir la ternura de la canal, mientras ésta está todavía en la línea de procesado. Esta nueva [Leer más…]