Una investigación llevada a cabo por la Universidad holandesa de Wageningen ha puesto de manifiesto que no es necesario castrar los cerdos para evitar el olor sexual. Según una cata realizada con consumidores, éstos apenas aprecian la diferencia entre beicon frito procedente de cerdos castrados y no castrados. En Holanda, administración, industria y ganaderos han [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
EEUU acuerda una ayuda para el sector porcino
El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ha decidido establecer una medida de ayuda para el sector porcino, con el fin de aliviar la crisis por la que éste atraviesa. Dicha medida consiste en la compra de productos de porcino por un importe de 50 millones de dólares para destinarlos a programas de ayuda alimentaria. [Leer más…]
Autorizado un pigmento como aditivo para los piensos de truchas y salomones
La Comisión Europea ha autorizado el uso del dimetildisuccinato de astaxantina como aditivo en los piensos de truchas y salmones. Dicha sustancia es un pigmento carotenoide, cuya finalidad es dar color rosado a la carne de estos peces. Se ha incluido dentro del apartado de aditivos organolépticos (Reglamento CE nº393/2008). En octubre del año pasado, [Leer más…]
880 tn de mantequilla en almacenamiento privado en España
En la semana 17, la cantidad de mantequilla puesta bajo control en el sistema de almacenamiento privado en España se elevaba a 880 tn. Los primeros almacenamientos se realizaron en la semana 12, que se inauguró con 297 tn de mantequilla almacenada, de acuerdo con los últimos datos del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA). [Leer más…]
Prorrogadas las fechas de solicitud de algunas subvenciones ganaderas
El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) ha decidido prorrogar el plazo de solicitud de varias subvenciones ganaderas, por considerarlo insuficiente (Orden ARM/1221/2008). Los plazos que se han prorrogado son: – El de las subvenciones a las agrupaciones de productores en los sectores ovino y caprino, que se ha prorrogado del [Leer más…]
Trujillo cierra con éxito la XXIII Feria Nacional del Queso
Trujillo, 4 de mayo de 2008. La Feria del Queso cierra sus puertas con 120.000 visitantes que desde el pasado día 1 de mayo han degustado las 320 variedades de queso presentes en la Plaza Mayor. El presidente de la Institución Ferial y alcalde de Trujillo, José Antonio Redondo, ha señalado que se han alcanzado [Leer más…]
En el marco de la XXIII Feria Nacional del Queso de Trujillo los Consejos Reguladores de la tres D.O. de Extremadura han estimado una producción para este año que superará la de 2007.
D.O. Queso Ibores La D. O. P. Queso Ibores este año espera certificar 150.000 kilos de queso, 30.000 kilos más que en 2007. Así lo ha confirmado el director técnico, Javier Jiménez, durante el transcurso de la XXIII Feria Nacional del Queso de Trujillo. Tras 14 años de producción quesera y 17 desde la creación [Leer más…]
Quesería Ganadera, Quesos Morán Piris, Casimiro Molera S.L. y Quesos del Casar han sido los ganadores de la XXIII Cata-Concurso de la Feria Nacional del Queso de Trujillo
Trujillo, 3 de mayo de 2008. El jurado de la cata-concurso de la Feria Nacional del Queso de Trujillo ha fallado los premiados en sus cuatro modalidades. El queso ganador en la modalidad de oveja pasta blanda ha sido el queso Torypan, de Quesería Ganadera S. L, de Casar de Cáceres. En oveja plasta dura [Leer más…]
Descubierto un modo de infección de la loque americana
Científicos alemanes han descubierto un nuevo mecanismo de infección de la enfermedad de las abejas denominada loque americana, cuyo conocimiento podría ser crucial para combatir esta grave enfermedad, que puede causar la mortalidad total de las colmenas, con una gran importancia económica en la apicultura de varios países y cuyo único método de lucha es [Leer más…]
Entregas de leche en la campaña 07/08
Según datos del FEGA, las entregas de leche en el mes de marzo, último del período 07/08 fueron de 521.768 tn (sin ajustar por materia grasa), un 1,3% más que el mismo mes del año anterior y la mayor del mes de marzo de los últimos 6 años. Con este dato, el total de la [Leer más…]