Igual que se habla de la huella del carbono para cuantificar el impacto medioambiental de una determinada actividad o producción, un equipo de científicos holandeses de la Universidad de Twente ha introducido el concepto de huella de agua. La huella de agua indica los litros de agua que son necesarios para producir un determinado alimento [Leer más…]
Ganadería
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Central de cooperativas francesa compra el 50% de una de las mayores empresas de alimentación brasileña
El Grupo InVivo, la mayor central de cooperativas de Francia se ha introducido en el mercado brasileño de alimentación animal, comprando el 50% de la empresa brasileña Vitagri. Dicha empresa es dueña de dos fábricas y está entre las diez mayores compañías del área en Brasil. Produce 1,5 millones de toneladas por año, sobre todo [Leer más…]
El gasto en alimentación para producir una tonelada de carne de vacuno es casi 1.000 € superior en la UE
El incremento de precios de las materias primas para alimentación animal en la UE se debe en parte a factores coyunturales (malas cosechas en determinadas zonas a nivel mundial), pero sobre todo a otros de índole estructural: política comunitaria en materia de biocombustibles y OGM. Un informe en el que se analiza la competitividad de [Leer más…]
Holanda busca soluciones al problema de depender de las exportaciones de lechones
Holanda es un gran país exportador de lechones, en el que cada año se aumenta más esta tendencia. Hace 10 años exportaba 1,9 millones de lechones mientras que en 2007, esta cifra llegó a 5,1 millones. Las perspectivas apuntan a que si continúa a este ritmo, en 2010 se podría cruzar la frontera de 7,3 [Leer más…]
La cadena Aldi impone reducciones de precios a la leche
Las centrales lecheras alemanas han tenido que aceptar reducciones de precios de entre 11 y 15 céntimos/litro en las negociaciones de precios de la leche uperizada con la cadena de discount Aldi. La cadena Lidl y otros establecimientos no han cerrado todavía sus negociaciones con la industria láctea, según publica el Boletín Exterior del MAPA. [Leer más…]
La alimentación limitada ahorra sin perder productividad
Una investigación llevada a cabo por la Estación de Investigación Agraria de Marshfield (Wisconsin) ha puesto de manifiesto que una alimentación limitada proporcionada a las terneras puede suponer un importante ahorro en alimento, sin detrimento de la productividad. Se comprobó que las terneras bajo alimentación limitada ganaban 900 gr por cabeza y día, aunque consumían [Leer más…]
Harinas de carnes y castración, dos temas candentes en Alemania
El Ministro de Agricultura de Alemania ha señalado, en una rueda de prensa, que dado el elevado precio que actualmente tiene la alimentación animal, habría que replantearse la medida de prohibir las harinas de carne y hueso en la alimentación de los monogástricos. En su opinión, esta restricción tendría que flexiblizarse, por lo que su [Leer más…]
Camas alternativas para los pollos
La Universidad de Aubrun (Alabama, EEUU) ha comparado diferentes tipos de camas para los pollos, analizando factores como la absorción de humedad, densidad y humedad inicial. También se analizó la incidencia y severidad de la dermatitis en las patas de los pollos (pododermatitis). Se llevaron a cabo tres ensayos entre el final del verano y [Leer más…]
La microflora optimiza el desarrollo de los pollos
El Centro Cooperativo de Investigación Avícola de Australia (Poultry CRC) ha desarrollado una avanzada técnica microbiológica que proporciona una foto de la población bacteriana en el aparato digestivo de los pollos, la cual puede utilizarse para determinar el correcto equilibrio de las especies bacterianas para que las aves tengan un sistema digestivo sano. La microbiología [Leer más…]
Vic presenta la 7ª edición del Congreso Europorc
El Instituto Municipal de Promoción y Economía (Impevic) del Ayuntamiento de Vic ha presentado el programa de la séptima edición del Congreso Europorc, en la sala Sert del Ayuntamiento de Vic. El acto ha contado con la presencia de Josep Burgaya, presidente de ImpeVic y segundo teniente de alcalde, Joan Arola, responsable de la Oficina [Leer más…]