Sevilla, 14 de enero de 2009.- Por el precio al que se vende un jamón los industriales del porcino compran un cerdo completo con todas sus piezas. La crisis que azota al sector del porcino ibérico se ha agudizado en los últimos meses, y tras la entrada de los cochinos en montanera se han hundido [Leer más…]
Ganadería
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El MARM edita una guía de prácticas correctas de higiene para producción primaria en pesca
14 de enero de 2009 El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha editado la Guía “Prácticas correctas de higiene para producción primaria en pesca. Mareas de menos de 48h”, que abarca desde la captura del pescado, utilizando diferentes artes de pesca, hasta su desembarco previo a la primera venta. El objetivo [Leer más…]
Decisión 2009/19/CE por la que se aprueban los planes de vacunación de urgencia contra la fiebre catarral ovina de determinados Estados miembros y se determina el nivel de la participación financiera de la Comunidad para 2007 y 2008
El USDA presenta la norma definitiva del etiquetado del país de origen
El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ha avanzado detalles de la norma definitiva del etiquetado obligatorio del país de origen (conocido como COOL por sus siglas en inglés), que será publicada mañana. La entrada en vigor de la misma será el próximo 16 de marzo, 60 días después de su publicación. Los productos afectados [Leer más…]
Nuevos métodos de clasificación de canales de porcino autorizados en España
La Comisión Europea ha dado el visto bueno a que se autoricen dos nuevos métodos de clasificación de canales de porcino en España (Decisión 2009/11/CE): – El dispositivo denominado “UltraFOM 300” y los métodos de estimación correspondientes. – El dispositivo denominado “VCS 2000” y los métodos de estimación correspondientes. También ha autorizado la actualización de [Leer más…]
Los precios de la leche en 2008 han sido superiores a los de 2007 en la UE
Según las estimaciones de la European Dairy Farmers, para todo el año 2008, el precio medio de la leche pagado al ganadero será un 9% más elevado que en 2007. Para la finesa Finnish Hämeenlinnan Osuusmeijeri, la sueco-danesa Arla y las industrias francesas, el precio sería un 15% más alto. Para las holandesas Friesland Foods [Leer más…]
CRESA: XI Jornadas de Porcino de la UAB. Barcelona, 4, 5 y 6 de febrero de 2009
Los próximos 4, 5 y 6 de febrero de 2009 se celebrarán las XI Jornadas de Porcino en la Facultat de Veterinària de la Universitat Autònoma de Barcelona. La fecha límite de inscripción es el día 30 de enero. Este año, la inscripción se realizará a través de la página web del CReSA. En esta [Leer más…]
Rusia pospone la entrada de pollo clorado
Las autoridades rusas ha pospuesto al 1 de enero de 2010 la fecha en la que prohibirán la importación de carne de pollo desinfectado con productos clorados (la fecha prevista inicialmente era del 1 de enero de 2009). Esta medida tendrá gran repercusión de las exportaciones de carne de pollo de EEUU al mercado ruso, [Leer más…]
INVAC: Las razas autóctonas de ganado vacuno nacional estarán representadas en Cow Parade
Madrid, 13 de enero 2009.- La principales razas autóctonas de ganado vacuno español estarán representadas en el diseño vac-IN-VAC, una de las vacas que formarán parte de la exposición Cow Parade que visitará las principales calles madrileñas desde el viernes 16 de enero hasta el 21 de marzo. Esta vaca refleja a través de un [Leer más…]
IRTA: XI Simposium Internacional de Fisiología Digestiva en Porcino. Montbrió del Camp, 20-22 mayo
El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), en colaboración con la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB) y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), organizan el XI Simposium Internacional de Fisiología Digestiva en Porcino para los próximos días 20 a 22 de mayo de 2009 en la población de Montbrió del Camp (Tarragona), situado [Leer más…]