El Ministerio de Agricultura acaba de publicar una nueva lista de comarcas o unidades veterinarias españolas en las que la tasa de prevalencia de la enfermedad de Aujeszky es inferior o igual a un 10% (Resolución de 17 de abril de 2008). La lista incluye un total de 491 comarcas o unidades veterinarias, de todas [Leer más…]
Ganadería
El MARM baraja modificar el sistema de retenciones a cuenta
Debido a la evolución de la producción y comercialización de leche durante las tres últimas campañas, en las que no se ha producido supertasa, el Ministerio de Medio Rural (MARM) ha decidido modificar el actual sistema de retenciones a cuenta. Por este motivo ha elaborado un borrador de Real Decreto que está siendo discutido con [Leer más…]
Los programas de conservación y selección de razas de ganado podrán generar riqueza y mejorar la competitividad del sector
La Ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa, ha presentado el Programa Nacional de Conservación, Mejora y Fomento de las Razas Ganaderas, y el Plan de Acción para su desarrollo, con el que, ha indicado Elena Espinosa, se pone a disposición de los ganaderos y sus asociaciones, diversos instrumentos para avanzar [Leer más…]
El Plan de Acción del Programa Nacional de Conservación y Fomento de Razas Ganaderas permitirá preservar las razas en peligro de extinción y mejorar las ya consolidadas
El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino presentó la semana pasada el Plan de Acción que se ha elaborado para el desarrollo del “Programa Nacional de Conservación, Mejora y Fomento de las Razas Ganaderas” que, recogido en un Real Decreto aprobado en diciembre del pasado año, constituye la base normativa y el [Leer más…]
La FAO aprueba un plan regional para combatir la fiebre aftosa
Los expertos internacionales en fiebre aftosa han acordado un plan para combatir la enfermedad en la región occidental del continente euroasiático e impedir que se propague hacia el oeste y alcance Europa y el Norte de África, tras la grave epidemia detectada en diversos países de Oriente Medio. Este plan regional de la FAO ha [Leer más…]
Nuevas directrices para emergencias ganaderas
Tras el catastrófico terremoto de 2005 en Pakistán, diversas organizaciones humanitarias se prestaron a ayudar a familias que habían perdido su ganado a restablecer sus rebaños y aves domésticas, proporcionándoles animales de reemplazo. Pero la mayoría de los recintos para criar animales en las zonas afectadas habían resultado destruidos, y también había una gran escasez [Leer más…]
Aumenta en animales el uso de antibióticos en Holanda
Una investigación llevada a cabo por el Instituto Veterinario Central de Holanda ha puesto de manifiesto que el uso de antibióticos en animales va en aumento, así como la resistencia a los mismos. Concretamente en Holanda, la utilización de antibióticos bajo prescripción veterinaria en animales productores de alimentos se ha doblado entre 1999 y 2007. [Leer más…]
Nueva tecnología para mejorar la seguridad de los huevos
Científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) han desarrollado una nueva tecnología que puede resultar más eficaz en la eliminación de patógenos en huevos que la pasterización. La técnica actual de pasteurización elimina los patógenos sensibles al calor, pero algunos microorganismos resistentes al calor pueden sobrevivir. La nueva tecnología, llamada separación de membrana [Leer más…]
Un estudio de la Universidad de Navarra revela que el consumo de jamón curado no provoca aumento de peso
El catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Navarra, Miguel Ángel Martínez-González, ha presentado en el marco del V Congreso Mundial de Jamón de Huelva un estudio de investigación en el que revela que “el mayor consumo de jamón curado no incide en enfermedades cardiovasculares, hipertensión arterial o ganancia de peso”. [Leer más…]
UPA-Andalucía valora la inminente campaña de promoción del consumo de carne porcina ante la mayor crisis que atraviesa el sector en su historia
La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA-Andalucía), quien ha participado en una reunión entre la consejera de Agricultura y Pesca, Clara Aguilera, y los representantes del sector ganadero porcino regional, ha valorado muy positivamente la decisión alcanzada hoy de iniciar campañas de promoción del consumo de carne de porcino —tanto blanco como ibérico— y [Leer más…]