El Síndrome Reproductivo y Respiratorio Porcino (SRRP, más comúnmente conocido por sus siglas en inglés: PRRS) es una de las enfermedades con mayor impacto económico en el sector porcino y uno de los mayores retos en el campo de la inmunología veterinaria1. En determinadas ocasiones las vacunas comercializadas ofrecen sólo una cierta protección, lo cual [Leer más…]
Ganadería
Se reducen los casos de salmonella en la UE durante 2008
En 2008, más de 330.000 personas resultaron afectadas por enfermedades zoonóticas (enfermedades transmitidas de los animales a las personas). En dicho año se redujo la incidencia de Salmonella por quinto año consecutivo. Las infecciones de Campylobacter, que siguen siendo la causa del mayor número de zoonosis, también disminuyeron en 2008, así como los casos de [Leer más…]
La EFSA señala a la carne de pollo como la mayor fuente de campylobacteriosis para el hombre
El Panel de Riesgos Biológicos de la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha publicado un dictamen en el que señala a la carne de pollo como la principal fuente de campylobacteriosis en el hombre. El manejo, preparación y consumo de carne de broiler puede suponer entre un 20 a un 30% de [Leer más…]
Aumenta la incidencia de Salmonella en la carne de pollo en EEUU
Los casos positivos de Salmonella en carne de pollo han aumentado en EEUU en el tercer trimestre de 2009 en relación con el segundo trimestre, de acuerdo con los datos trimestrales de análisis de salmonella en carnes frescas y productos cárnicos que realiza el Servicio de Inspección de Alimentos de EEUU (FSIS-USDA). De las 1.773 [Leer más…]
El etiquetado de bienestar animal es uno de las prioridades de la Presidencia española
Uno de los temas en los que tendrán que trabajar la Presidencia española durante estos meses es el etiquetado de bienestar animal y en especial, sobre los indicadores que habrá que poner en marcha. Hay que tener en cuenta que la presidencia española ha coincidido con el cambio de de Comisión. A finales de 2009 [Leer más…]
Inglaterra propone dos posibles opciones para el reparto de la ayuda a la leche
El Departamento de Asuntos Rurales del Reno Unido ha presentado dos posibles opciones para el reparto de la ayuda a la leche en Inglaterra. Una opción es distribuir la ayuda de manera proporcional a la leche entregada entre octubre de 2008 y septiembre de 2009. La segunda opción es hacer un pago por litro a [Leer más…]
Del sacrificio a la transformación del cerdo: trazabilidad y controles en Francia
Trazabilidad y controles sanitarios en el matadero Los cerdos para charcutería se identifican a través de un tatuaje en la parte posterior del hombro que lleva la marca de la granja de cría de partida. Este marcado se realiza como muy tarde 3 semanas antes de abandonar la granja. A su llegada al matadero, el [Leer más…]
LA UNIÓ denuncia que la crisis provoca una reducción del 10 por ciento de la producción en las granjas de porcino de la Comunitat Valenciana
LA UNIÓ denuncia que la crisis de precios obliga a dejar de producir ya en algunas granjas de porcino de la Comunitat Valenciana y la media actual de reducción se podría cifrar en un 10 por ciento, lo que en algunos casos podría llevar al cierre definitivo de la explotación en un futuro. LA UNIÓ [Leer más…]
UCCL denuncia el doble lenguaje de Coag – Upa en el tema de la limitación como superficies admisibles de los pastos a efectos de justificar derechos de Pago Único de la PAC
En el día de ayer, 27 de enero de 2010, el Director General de Política Agraria Comunitaria, Juan Pedro Medina, presentaba a responsables técnicos y sindicales de las distintas OPAs las principales novedades que tiene la Solicitud Única de la PAC de 2010 que ya se podrá comenzar a tramitar por todos los agricultores y [Leer más…]
Inauguración de AgFeed Breeding Company Inc. en China
La granja de Wuning será abastecida con los mejores animales de línea pura y material genético importado de los núcleos de Canadá y Francia, tanto en líneas puras como sintéticas. Esta instalación suministrará a las granjas multiplicadoras de AgFeed en Lushan y Ganda animales genéticamente superiores especialmente enfocados a la productividad y la eficiencia, permitiendo [Leer más…]