El Consejo de Ministros aprobó ayer un Real Decreto sobre protección de los pollos de cría destinados a la producción de carne, con el que se modifica la normativa vigente, incorporando las últimas disposiciones comunitarias en la materia. El nuevo Real Decreto establece las condiciones que deben reunir las explotaciones de pollos: los edificios, la [Leer más…]
Ganadería
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Funcionamiento de la prima a la vaca nodriza en Austria y Alemania
Austria optó por mantener totalmente acoplada la prima a la vaca nodriza y sacrificio de teneros, así como acoplado parcialmente la prima al sacrificio de animales adultos. A pesar de estas acciones se preveía una caída de la producción entre un 11- 14% hasta el año 2013 por ese desacoplamiento parcial, unido a la falta [Leer más…]
Precios medios de los productos ganaderos en España. 19 de mayo de 2010
De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura del 19 de mayo, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, los precios medios nacionales de los productos ganaderos han sido: VACUNO: Los precios de la canales de añojo se mantienen estables (-0,36%) con un ligera bajada para las terneras (-0,97%). Leve retroceso en las cotizaciones [Leer más…]
Sobre la supuesta “investigación” de la asociación “Igualdad Animal” en granjas porcinas españolas. Nota de ANPROGAPOR
Tras las repercusiones mediáticas, profesionales y sociales que han supuesto las conclusiones, tan injustas como alejadas de la realidad de nuestro sector, de la “investigación” realizada por la asociación ecológica “Igualdad Animal” en 172 granjas de porcino españolas entre los años 2008 y 2010; por las formas y métodos ilegales que desplegaron en el desarrollo [Leer más…]
Desciende el sacrificio de vacuno a nivel nacional pero aumenta en Cataluña
En el pasado mes de febrero, en España continuó el descenso en el sacrificio de vacuno, pero de maneras más suave que el mes anterior. El número de animales sacrificados en febrero de 2010 descendió en un 0,14% en relación con febrero de 2009 (frente a un 7,4% de descenso en enero 10/ enero 09). [Leer más…]
Vic acogerá la 5ª edición del Congreso Eurovacum el 2 y 3 de Junio
Productores, técnicos y afines del sector vacuno volverán a darse cita en una nueva edición del Congreso Internacional de ganado bovino, el Eurovacum. El congreso, nacido con la voluntad de impulsar al sector en el conjunto del territorio y consolidar un espacio de reflexión y debate entre los principales agentes implicados, llega a su quinta [Leer más…]
PROLEC destaca el papel de los profesionales y asesores de las explotaciones ganaderas salpicados por la crisis de los precios en origen
La Federación Española de Empresarios Productores de Leche (PROLEC) organiza, el próximo 8 de junio, en el marco de Expoaviga Forum 2010 (Sala 3 del Palacio de Congresos de Feria de Barcelona), unas jornadas de trabajo bajo el título “El primer peldaño de la cadena de valor de la leche” -patrocinadas por Intervet Schering/Plough y [Leer más…]
La IGP “Ternera Asturiana” alcanzó su récord histórico de canales certificadas en marzo de 2010 con 1.925
La Indicación Geográfica Protegida “Ternera Asturiana” goza de muy buena salud. El pasado mes de marzo, este sello de calidad alcanzó su récord histórico de canales certificadas con 1.925. La media por mes de canales certificadas en el primer trimestre del presente año fue de 1.252, lo que contrasta con la media alcanzada entre 2002 [Leer más…]
Fonterra incrementa por primera vez en cinco meses el precio previsto para la leche en esta campaña
La megacooperativa láctea neocelandesa Fonterra va emitiendo, a lo largo de cada campaña, previsiones de cual va a ser el precio medio de la leche durante la misma. De cara a la campaña 2009/10, que en Nueva Zelanda se extiende desde el 1 de junio de 2009 al 31 de mayo de 2010, Fonterra acaba [Leer más…]
La Eurocámara rechaza el uso del pegamento para la carne
El Parlamento Europeo bloqueó ayer la autorización, como aditivo alimentario, de la trombina que sella trozos de carne. Los diputados subrayan que esta enzima natural, procedente de vacas y cerdos, puede inducir a error al consumidor porque ofrece distintas piezas de carne como un único producto cárnico. La Comisión Europea había propuesto añadir la trombina [Leer más…]