Una gestión eficiente del nitrógeno que se proporciona a las vacas (en forma de proteína cruda en la dieta) tiene la ventaja de que se puede producir más leche y sin embargo, excretarse menos de este elemento en los estiércoles. Los científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) han descubierto que solamente del [Leer más…]
Ganadería
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SEPOR 2010 tendrá un pabellón de alimentación para promocionar los productos elaborados de la tierra
España es uno de los países con una tradición más rica en la elaboración y consumo de los más variados productos cárnicos elaborados. La variadísima producción chacinera que se extiende a todos los rincones de nuestro país, forma parte muy significativa de nuestro acervo cultural gastronómico, y es apreciada dentro y fuera de nuestras fronteras. [Leer más…]
El MARM anima al sector cunícola a servirse de su interprofesional para tratar de resolver los problemas
La Secretaria General de Medio Rural, Alicia Villauriz, participó el viernes en Segovia en la ceremonia de clausura del trigésimo quinto Simposio de Cunicultura ASESCU, donde ha destacado la presencia y protagonismo que este sector tiene en determinadas zonas de España, generando un buen número de puestos de trabajo que contribuyen en buena medida al [Leer más…]
Reglamento (UE) no 454/2010 sobre disposiciones relativas al etiquetado de los piensos
El sector vacuno español es innovador y competitivo en el ámbito internacional, según el MARM
La Ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa, clausuró ayer la Jornada sobre “Las claves del futuro para el vacuno de carne español” que organizadas por la Asociación Española de Productores de Vacuno de Carne (ASOPROVAC), se han celebrado en Toledo. En este foro Elena Espinosa ha resaltado los logros del [Leer más…]
Investigadores de la UGR construyen un biosensor para luchar contra las enfermedades de peces y moluscos en acuicultura
Científicos del grupo de investigación Exopolisacáridos Microbianos de la Universidad de Granada (UGR), coordinados por la catedrática de Microbiología Emilia Quesada Arroquia y la profesora Inmaculada Llamas Company, están construyendo un biosensor que les permitirá controlar a largo plazo la virulencia de algunas bacterias marinas y halófilas, es decir, aquellas que requieren sal para vivir, [Leer más…]
Maple Leaf cada vez menos presente en el sector porcino
Maple Leaf, el principal productor y transformador de porcino de Canadá y también una de la principales empresas alimentarias del país, cada vez desinvierte más en el sector porcino. La empresa continúa con su estrategia, iniciada en 2007, de centrarse en la obtención de carnes de calidad con valor añadido y productos de panadería, y [Leer más…]
En el Reino Unido aumentan las diferencias entre las industrias que más pagan y las que menos
En el sector lácteo británico, tradicionalmente hay unas empresas que pagan precios más altos que otras. Sin embargo, en la campaña 2009/10 en relación con la 2008/09 se ha visto que han aumentado las diferencias entre las que más pagan y las que menos. En la campaña 2009/10, todas las empresas han pagado un precio [Leer más…]
Instaurado un período transitorio para el nuevo etiquetado de los piensos
Las nuevas normas de etiquetado de los piensos, incluidas en el reglamento sobre comercialización y utilización de piensos (Reglamento nº767/2010), se tienen que empezar a aplicar a partir del próximo 1 de septiembre. Realizar el cambio de un día para otro sería muy brusco y no permitiría una transición fluida a los explotadores de empresas [Leer más…]
Descubierto el mecanismo que hace a las bacterias resistentes a los antibióticos
Investigadores del Consorcio de Seguridad de los Alimentos de EEUU han descubierto cual es el mecanismo que provoca que las bacterias se hagan resistentes a los antibióticos. El mecanismo se ha llamado bomba de flujo, el cual empuja fuera de las células bacterianas las sustancias tóxicas, así como los antibióticos. Cuando los antibióticos son expulsados, [Leer más…]