La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha elaborado un dictamen en el que evalúa los riesgos para la salud pública de la Salmonella en el cerdo y el impacto de posibles medidas de control. El informe señala que los cerdos y la carne de cerdo pueden ser responsables de entre el 10 [Leer más…]
Ganadería
Las exportaciones porcinas españolas en 2009 se han incrementado en un 1,2% situándose en un total de más de 1,25 millones de toneladas
El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, a través de la Dirección General de Recursos Agrícolas y Ganaderos, ha elaborado un estudio sobre el comercio exterior en el sector de la carne de porcino durante 2009, que indica que las exportaciones porcinas españolas se han incrementado en un 1,2%, situándose las cifras [Leer más…]
Los apicultores tendrán que cumplir tres requisitos para percibir las ayudas a la apicultura
Los apicultores tendrán que cumplir tres requisitos de manera obligatoria para poder percibir las ayudas recogidas en el plan apícola 2011-13. Este ha sido un acuerdo alcanzado entre el Ministerio de Medio Rural (MARM) y las CCAA y una de las novedades que incluye el nuevo plan, el cual ya se ha remitido a la [Leer más…]
El USDA propone cambios en el estatus sanitario de ciertas zonas de Brasil
El Servicio de Inspección de Plantas y Animales del Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ha propuesto un cambio en el estatus sanitario del estado brasileño de Santa Catarina. La propuesta va dirigida a incluir dicho estado en la lista de regiones reconocidas como libres de fiebre aftosa, enfermedad vesicular porcina, peste porcina clásica, peste [Leer más…]
En el Reino Unido, los ganaderos que más usan Internet son los de leche
El 57% de los agricultores y ganaderos del Reino Unido están conectados a Internet en el Reino Unido y el 47% obtienen información agraria on line. El 40% han realizado alguna compra o venta de productos agrarios por Internet. Así lo ha puesto de manifiesto una encuesta realizada entre 25.000 productores por National Farm Research [Leer más…]
Determinado el origen de la L. monocytogenes en plantas de productos de pollo cocido
El pollo crudo que entra en una planta de elaboración de productos cocidos es la principal fuente de contaminación de Listeria monocytogenes, de acuerdo con un estudio realizado durante 21 meses por científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) y de la Universidad de Georgia. Los investigadores buscaron fuentes potenciales de L. monocytogenes, [Leer más…]
Determinado el origen de la L. monocytogenes en plantas de productos de pollo cocido
El pollo crudo que entra en una planta de elaboración de productos cocidos es la principal fuente de contaminación de Listeria monocytogenes, de acuerdo con un estudio realizado durante 21 meses por científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) y de la Universidad de Georgia. Los investigadores buscaron fuentes potenciales de L. monocytogenes, [Leer más…]
El Comité de Expertos Nacional (CEN) trabajará sobre la hipótesis de un mercado sin cuotas
El Comité de Expertos Nacional (CEN) ha mantenido su primera reunión en Barcelona para establecer sus líneas de trabajo y discutir sobre los resultados de las primeras reuniones de los Grupos de Expertos europeos, el de la Comisión Europea (CE) y el de la European Milk Board (EMB). Entre las primeras conclusiones cabe destacar que [Leer más…]
India produce pollos transgénicos por primera vez
Un equipo de científicos de la India ha anunciado que ha obtenido con éxito pollos transgénicos, siendo la primera vez que se producen en el país. Los investigadores han insertado el gen de la medusa, responsable de la fluorescencia, en los espermatozoides de los pollos. Han incubado 263 huevos, obteniéndose 16 pollos que expresan la [Leer más…]
Una cooperativa es el principal comprador de leche del Reino Unido
La cooperativa láctea británica, First Milk, con 2.600 miembros, es el mayor comprador de leche del mercado del Reino Unido. En la campaña 2008/09 adquirió el 15% del total de la producción británica, es decir, 1.750 millones de litros. El 60% de la leche de First Milk se dedica al mercado de la leche líquida, [Leer más…]