El 1 de febrero de 2001 se detectó en un matadero de la Essex en el Reino Unido, un lote de cerdos sospechosos de tener fiebre aftosa, procedentes de una explotación en Northumberland. Posteriormente, la enfermedad se confirmó y se determinó que el origen del virus procedía de los resto de catering con que se [Leer más…]
Ganadería
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Corea del Sur aumenta la cuota de carne de cerdo importada con arancel cero
El gobierno de Corea del Sur ha decidido aumentar a 110.000 tn la cantidad de carne de cerdo que puede importarse con arancel cero. A finales de enero se decidió establecer esta cuota en 60.000 tn, la cual empezó a funcionar a principios de febrero. Las cantidades importadas por encima de la cuota, tienen el [Leer más…]
Precios justos al ganadero. Manifiesto de los ganaderos de Castilla y León de ASAJA, COAG, UPA, UCCL y URCACYL
Los precios actuales que recibimos los ganaderos no cubren los costes de producción y cada día se cierran más granjas y se pierde el oficio. No solo los ganaderos somos los perjudicados, sino que TODOS estaremos afectados con subidas en la cesta de la compra, debido a la escasez de productos nacionales. POR ELLO: 1.- [Leer más…]
El tamaño del matadero y el momento de día del procesado influye en la contaminación por Salmonella de las canales de broiler, según la EFSA
El riesgo de canales de pollo contaminados con Salmonella aumenta con la capacidad de sacrificio del matadero y si se procesa la canal en las últimas horas del día. Asimismo, el riesgo de contaminación de las canales con esta bacteria varía significativamente entre países. Además, también varía mucho entre mataderos dentro de un mismo país, [Leer más…]
26.700 tn de porcino solicitan el almacenamiento en las tres primeras semanas
El pasado jueves, el FEGA volvió a notificar a Bruselas las nuevas cantidades de carne de porcino que han solicitado el almacenamiento privado de carnes. En los últimos días, han solicitado el almacenamiento privado unas 2.000 nuevas tn. En total, la cantidad solicitada por España desde que se abrió esta medida el pasado 1 de [Leer más…]
El Gobierno actualiza las condiciones para la calificación sanitaria de las explotaciones de reses de lidia y regula el movimiento de estos animales
El Consejo de Ministros aprobó el viernes, a propuesta del Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino, un Real Decreto que regula la calificación sanitaria de las ganaderías y explotaciones de reses de lidia así como el movimiento de estos animales hacia o entre explotaciones adaptadas a la situación epizootiológica de la brucelosis [Leer más…]
Resolución de 27 de enero de 2011, de la Dirección General de Industria y Mercados Alimentarios, por la que se concede la protección nacional transitoria a la modificación de la Denominación de Origen Protegida «Queso Manchego».
Las alegaciones de Contador atacan al vacuno español, según INVAC
El 16 de febrero de 2011, la Federación Española de Ciclismo (RFEC) retiró su propuesta de sanción a Alberto Contador por positivo de clembuterol una vez atendidas las alegaciones presentadas por el ciclista. Dichas alegaciones, en opinión de la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno Autóctono de Calidad (INVAC), atacan de forma injustificada y [Leer más…]
EL S.D.G.M.-UPA Cantabria presentará propuestas al Consejero sobre el sector lácteo
Tras el Congreso celebrado el pasado verano, el S.D.G.M.-UPA Cantabria ha celebrado el jueves, 17 de febrero, su II Comité Regional. En un ámbito nada propenso al optimismo, a la vista del bajo precio de la leche y la carne y el imparable crecimiento de los precios de los productos de alimentación animal –fundamentalmente los [Leer más…]
Enfermedades compartidas entre cabras domésticas y el rebeco cantábrico
Un estudio epidemiológico realizado por investigadores del Departamento de Medicina y Cirugía Animal ha determinado que el rebeco cantábrico puede verse afectado por enfermedades que también se pueden encontrar en las cabras domésticas, como la paratuberculosis o la sarna. Los resultados invitan a prestar especial atención en la alta posibilidad de contagio con Mycobacterium avium [Leer más…]