El Consejo de Ministros aprobó el viernes un Real Decreto que define los requisitos de composición y características específicas que debe reunir el queso Ibérico, elaborado con leche de vaca, oveja y cabra. Se trata de adaptar la norma a las circunstancias actuales de mercado y contribuir de este modo al desarrollo del comercio en [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
UGT pide la colaboración de cuatro Ministerios para buscar soluciones a la crisis de Nueva Rumasa
El Secretario General de la Federación Agroalimentaria de UGT, Jesús García Zamora, remitió el viernes una carta a Rosa Aguilar, Valeriano Gómez, Elena Salgado y Miguel Sebastián. En ella explica la incertidumbre que sufren los 3.000 trabajadores del sector de la alimentación que se ven afectados por la crisis financiera del grupo Nueva Rumasa, que [Leer más…]
La guerra de precios de la leche entre los supermercados australianos provoca una investigación del Senado
El Senado australiano ha iniciado una investigación para comprobar si la guerra de precios de la leche entre los supermercados va en contra de las normas de la competencia. Esta guerra de precios se inició cuando una cadena de distribución, Coles, redujo el precio de la leche en el lineal a 74 cent €/l. Otros [Leer más…]
Reglamento (UE) no 172/2011 por el que se fija por anticipado el importe de la ayuda para el almacenamiento privado de mantequilla en 2011
Resolución de 4 de febrero de 2011, de la Dirección General de Recursos Agrícolas y Ganaderos, por la que se da publicidad a los programas nacionales de erradicación de las enfermedades de los animales para el año 2011.
Un recubrimiento comestible logra conservar productos como la pechuga durante 13 días
Los recubrimientos comestibles son capas finas y continuas de material que se disponen sobre las superficies de los alimentos o separando diferentes fases de un sistema alimentario. Su finalidad es mejorar la calidad y aumentar la vida comercial de una gran variedad de productos. Según los expertos, la demanda de productos de mayor calidad, más [Leer más…]
Ciertas zona de Argentina, Bolivia, Brasil y Paraguay recuperan el estatus de libre de fiebre aftosa con vacunación
La Organización Mundial de la Sanidad Animal (OIE) ha restituido el pasado 4 de febrero, con efecto inmediato, el estatus de ‘zona libre de fiebre aftosa en que se aplica la vacunación’ a un área que se extiende desde el norte de Argentina, el oeste de Bolivia, el sur y el oeste del Estado de [Leer más…]
Las exportaciones de vacuno de Argentina descendieron a la mitad en 2010
La producción de carne de vacuno en Argentina descendió un 22,6% con respecto al año 2009, alcanzando las 2.550.000 tn, de acuerdo con los datos de la Cámara de la Industria y el Comercio de la Carne (CICCRA). El número de animales producidos se redujo en un 25,5% con respecto a 2009, situándose en 11,8 [Leer más…]
Precios medios de los productos ganaderos en España a 23 de febrero de 2011
De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura a 23 de febrero de 2011, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, los precios medios nacionales de los productos ganaderos han sido: VACUNO: Se mantiene la estabilidad en los precios del vacuno para carne, tanto en terneras como en añojos, y en el conjunto del [Leer más…]
Suspendido el almacenamiento privado de carne de porcino
La Comisión Europea ha suspendido el almacenamiento privado de la carne de porcino, segun fuentes comunitarias. Desde hace días se esperaba esta decisión, una vez que se había rebasado el límite de las 100.000 tn de carne solicitada. La suspensión del almacenamiento se aplicara desde el 21 de febrero, es decir, ya no se aceptaran [Leer más…]