La Consejería de Agricultura y Pesca ha trasladado oficialmente al Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) su disconformidad tras la decisión de cerrar la pesquería de la bacaladilla en el Golfo de Cádiz y le ha pedido que arbitre de “manera urgente” soluciones a corto y medio plazo para “garantizar la [Leer más…]
Ganadería
El PE reclama medidas para combatir la resistencia de los animales a los antibióticos
La Eurocámara solicita más investigación y un mejor seguimiento de los efectos de los antimicrobianos tanto en animales productores de alimentos como en animales de compañía. Según los diputados, es necesario reducir el uso de antibióticos para hacer frente a la creciente resistencia que los animales presentan a los mismos. La resistencia a estos agentes [Leer más…]
Investigadores del CSIC elaboran el primer fermento autóctono comercial para el queso de Cabrales
Investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han elaborado el primer fermento autóctono para el queso de Cabrales, uno de los quesos tradicionales españoles con denominación de origen protegida más conocido. El fermento, que permitirá un mayor control en el proceso de fermentación así como una producción más homogénea, ha sido licenciado al Consejo [Leer más…]
Precios medios de los productos ganaderos en España a 11 de mayo de 2011
De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura a 11 de mayo de 2011, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, los precios medios nacionales de los productos ganaderos han sido: VACUNO: Ceden los precios de la carne de ternera (-0,51%) y de añojo (-0,98%) esta semana. Las cotizaciones de los animales vivos se [Leer más…]
El Director General de Ordenación Pesquera del MARM analiza las líneas estratégicas de la reforma de la OCM de los productos de la pesca y la acuicultura
El Director General de Ordenación Pesquera del MARM, Ignacio Gandarias, ha analizado las líneas estratégicas de la próxima reforma de la OCM de los productos de la pesca y la acuicultura, en la inauguración de la V Conferencia Nacional de Organizaciones de Productores Pesqueros que se ha celebrado en Madrid. Esta Conferencia, que ha contado [Leer más…]
La CNC incoa expediente sancionador contra diversas asociaciones de la industria cárnica
La Dirección de Investigación de la Comisión Nacional de la Competencia (CNC) ha incoado un expediente sancionador contra la Confederación de Organizaciones Empresariales del Sector Cárnico de España (CONFECARNE), la Asociación de Industrias de la Carne de España (AICE) y la Federación Catalana de Industrias de la Carne (FECIC) por una posible conducta anticompetitiva, que [Leer más…]
Desciende la prevalencia de la tuberculosis y la brucelosis bovina en España en 2010.
Desde 2004 a 2010, la prevalencia e incidencia (en rebaños y animales) de la brucelosis bovina en España ha registrado un descenso sostenido. En 2010, las cifras de prevalencia en rebaños, a nivel nacional, fueron de 0,2% y las de incidencia en animales de 0,05%, siendo el primer año en el que las 17 CCAA [Leer más…]
La Hoja de Ruta de la cadena láctea británica confirma el cumplimento de muchos objetivos de sosteniblidad
La Hoja de Ruta de la cadena láctea británica, que acaba de ser presentada, hace un balance de los objetivos que se han cumplido con respecto a los fijados en la hora de ruta de 2008. La producción láctea del Reino Unido ha mejorado en sostenibilidad. Un 60% de los ganaderos participan en algún programa [Leer más…]
COAG solicita al Gobierno un acuerdo a la francesa para renegociar condiciones de venta ante subidas importantes de costes en el campo
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) solicitará al Gobierno y a todos los grupos políticos con representación en el Congreso que faciliten, al igual que el gobierno francés, un acuerdo entre agricultores y ganaderos, transformadores y grandes cadenas de distribución para renegociar condiciones de venta ante subidas importantes de los costes de [Leer más…]
Nuevo formato de reflexión sobre la situación del mercado de materias primas agroalimentarias
Los mercados de materias primas se encuentran en un momento cambiante hoy en día y los operadores están sufriendo estos cambios. Por esta razón tienen que estar preparados si quieren ser competitivos. Es importante que los operadores conozcan bien todos los factores que intervienen en las decisiones de producción, compra y venta de los ‘commodities’ [Leer más…]