Los consumidores españoles cuentan con un conocimiento muy limitado, y en ocasiones confuso, acerca de la información nutricional sobre los alimentos. Así, muchos consumidores no asocian ni relacionan correctamente las propiedades de los alimentos con el beneficio nutricional que obtienen de ellos. Son las principales conclusiones que se extraen del estudio Consumidor e Información Nutricional [Leer más…]
Ganadería
Decisión de Ejecución 2011/378/UE sobre la lista de laboratorios autorizados a manipular virus vivos de la fiebre aftosa
Libres de peste bovina, ¿y que es lo siguiente? se pregunta la FAO
«Mientras celebramos uno de los mayores éxitos de la FAO y sus asociados, quiero recordarles que este éxito extraordinario no hubiera sido posible sin el esfuerzo conjunto y el fuerte compromiso de los gobiernos, las principales organizaciones de África, Asia y Europa, y sin el apoyo constante de los donantes y las instituciones internacionales», declaró [Leer más…]
Los márgenes de la distribución en productos lácteos puede llegar a un 35% según el Observatorio francés
Los márgenes brutos de la distribución alimentaria en Francia oscilan entre el 30 y el 50%, según se recoge en el primer informe del Observatorio francés de precios y márgenes de los productos de gran consumo, presentado el pasado lunes.. Este observatorio fue creado en octubre pasado, al amparo de la Ley francesa de Modernización [Leer más…]
Enfriar los huevos inmediatamente después de la puesta podría reducir la incidencia de patógenos
Desde el momento en que el huevo es puesto, empieza a decrecer su resistencia natural a los patógenos. Investigadores de la Universidad de Purdue (EEUU) han creado un proceso rápido de enfriamiento tras la puesta, con el cual se podría inhibir el desarrollo de patógenos. Además, dicho proceso satura el interior del huevo con dióxido [Leer más…]
Se incluye un nuevo laboratorio español en la lista comunitaria de laboratorios autorizados a manipular virus vivos de la fiebre aftosa
El Centro de Investigación en Sanidad Animal (CISA), de Valdeolmos, Madrid, se ha incluido en la lista comunitaria de laboratorios nacionales autorizados para manipular virus vivos de la fiebre aftosa (parte A del anexo XI de la Directiva 2003/85/CE), tras la petición a la Comisión Europea por parte de España, al cumplir el CISA los [Leer más…]
Los 27 debaten la elaboración del Reglamento de los totales admisibles de capturas y su reparto entre cuotas nacionales para las distintas especies y zonas de pesca
La secretaria General del Mar, Alicia Villauriz, participó ayer en Luxemburgo en el Consejo de Ministros de Agricultura y Pesca de la Unión Europea (UE), en el que se ha debatido sobre la elaboración del Reglamento de los totales admisibles de capturas y su reparto entre cuotas nacionales para las distintas especies y zonas de [Leer más…]
La avicultura ecológica podría verse negativamente afectada con las propuestos sobre alimentación
La Comisión Europea ha propuesto dos importantes cambios en la reglamentación sobre la alimentación proporcionada en la ganadería ecológica. Una de las modificaciones se refiere a que todos los monogástricos tendrían que alimentarse, a partir del 1 de enero de 2012, con alimentos 100% ecológicos. Esta medida ha generado gran preocupación en el sector avícola [Leer más…]
Los europarlamentarios apoyan los contratos obligatorios y que las OP puedan negociar precios
Ayer, el Comisión de Agricultura del Parlamento Europeo (PE) se mostró favorable a que se establecieran contratos obligatorios previos a la entrega de la leche por parte del ganadero y a que las organizaciones de productores (OP) pudieran negociar precios, con el objeto de mejorar el poder de negociación de los ganaderos, según recoge la [Leer más…]
FOCUS ON PIGLETS es un concurso de fotografía centrado en el lechón.
Pagina nueva 1 Patrocinado por PRODUMIX, tiene el objetivo de contribuir a la expansión de la cultura del porcino, su tradición y su conocimiento por parte de la sociedad. El concurso está abierto no solamente a profesionales o aficionados a la fotografía, sino también a todas las personas que trabajan en el mundo del [Leer más…]