El estudio, realizado por Isabel Díez-Vial, profesora del Departamento de Organización de Empresas de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de la Universidad Complutense de Madrid, y publicado recientemente en la revista “Food Policy”, se planteó como objetivo analizar si las empresas, competidoras entre sí, que están concentradas geográficamente en el cluster del jamón [Leer más…]
Ganadería
Precios del porcino en la UE. Semana 26 (27/06 – 03/07/11)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,28 0 €/kg canal Alemania 1,56 0 €/kg canal Países Bajos 1,19 0 €/kg canal Países Bajos 1,52 0 €/kg vivo Dinamarca 1,38 0 €/kg canal Bélgica 1,12 0 €/kg vivo España 1,27 0 €/kg vivo Italia 1,31 0,03 €/kg vivo Lechones Variación Sem. [Leer más…]
El MARM convoca los Premios JACUMAR de investigación e implantación de sistemas de gestión medioambiental por las empresas de acuicultura
El Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino publicó ayer en el Boletín Oficial del Estado la convocatoria del X Premio JACUMAR de investigación en acuicultura y el VII Premio JACUMAR de implantación de sistemas de gestión medioambiental para las empresas de acuicultura. Estos premios tienen como objetivocontribuir al desarrollo de la acuiculturaen [Leer más…]
Japón se declara libre de influenza aviar
Las autoridades japonesas han decidido declarar al país libre de la influenza aviar, con efecto desde el 25 de junio pasado. El motivo es que ya ha transcurrido el periodo de 3 meses sin focos que marca el Código de Sanidad Animal Terrestre (artículo 10.4.3) El último foco se produjo el pasado 16 de marzo. [Leer más…]
La gran mayoría de consumidores de EEUU consideran al huevo como un alimento sano pero todavía hay muchos que limitan su consumo
Los huevos son un producto muy popular en la dieta de los consumidores de EEUU. Está presente en el 94% de los hogares del país, de acuerdo con una reciente encuesta de Mintel. El 92% de los encuestados consideran que los huevos son una parte importante de una dieta sana. No obstante, un 30% de [Leer más…]
Real Decreto 804/2011, or el que se regula la ordenación zootécnica, sanitaria y de bienestar animal de las explotaciones equinas y se establece el plan sanitario equino.
Orden ARM/1793/2011, por la que se regula la pesca de especies altamente migratorias.
El Servicio Veterinario ruso alerta sobre la propagación de la PPA
El primer caso de Peste Porcino Africana (PPA) se registró en Rusia en 2007. Desde entonces, los casos han ido en aumento. El virus inicialmente se propagó por la zona sur, pero en los primeros seis meses del año ha alcanzado a 5 regiones fuera del distrito inicialmente afectado, que se encuentran en la zona [Leer más…]
Los veterinarios británicos responden a la alarma generada sobre una cepa de Salmonella
La semana pasada, en el Reino Unido, hubo cierta polémica mediática porque la Soil Association, que es la organización británica de agricultura ecológica, había publicado un comunicado de prensa en el que mencionaba que esta circulando una nueva Salmonella, la S. typhimurium monofásica, la cual parecía estar vinculada a los cerdos. Según la Soil Assciation, [Leer más…]
Publicado el Reglamento del Libro Genealógico de la Raza Xisqueta, propia de la Ribagorza oscense
El BOA del día 29 de junio publicó el Decreto 138/2011, del Gobierno de Aragón, por el que se crea el Libro Genealógico de la Raza Ovina Xisqueta y se reconoce la asociación gestora del mismo. Este Decreto supone el reconocimiento que Aragón debía a esta Raza Ovina que, propia de la Comarca de La [Leer más…]