La FUNDACIÓN DEL JAMÓN SERRANO ESPAÑOL cerró el ejercicio 2011 con un 8,7% de incremento en el volumen de producto amparado por sus contraetiquetas respecto al año anterior, lo que supone que sus asociados comercializaron un total de 2,5 millones de piezas equivalentes de las diferentes categorías y en todas las presentaciones. El crecimiento se [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
Ya son siete los países con casos de virus Schmallenberg
Con fecha 20 de febrero de 2012 las Autoridades Veterinarias Italianas han notificado un foco en una explotación de ganado vacuno y caprino en la región de Veneto. El mismo día las autoridades veterinarias de Luxemburgo han notificado un foco cerca de la frontera con Alemania en una explotación de ganado ovino y caprino. Con [Leer más…]
Una cooperativa y una industria francesa se unen para producir productos lácteos de marca propia
La Comisión Europea ha autorizado la creación de SENAGRAL, que es un empresa común, controlada por SENOBLE y AGRIAL, una cooperativa y una empresa, respectivamente, activas en el sector lácteo. La primera especialmente en el ámbito de la producción de leche y la segunda, en el de la producción y comercialización de lácteos. La nueva [Leer más…]
UPA y COAG Castilla y León apoyan la iniciativa de leche “Tierra de Sabor” confiando en que los ganaderos perciban un precio justo por un producto de altísima calidad
La `ALIANZA POR LA UNIDAD DEL CAMPO´, que forman las organizaciones UPA y COAG, apoyan la iniciativa de leche `Tierra de Sabor´, que se presentará oficialmente mañana en Valladolid porque consideramos que es necesario valorizar el trabajo profesional de los ganaderos de esta comunidad autónoma. La leche con marca Tierra de Sabor que en un [Leer más…]
ASAJA Castilla y León hace un llamamiento para que se consuma leche Tierra de Sabor
La organización agraria ASAJA de Castilla y León apoya sin condiciones la iniciativa de la Junta de Castilla y León de poner en el mercado, a partir de mañana miércoles, leche de la marca Tierra de Sabor. Así, la organización respaldará el proyecto con la presencia de su presidente, Donaciano Dujo, acompañado por el secretario [Leer más…]
ASAJA demanda ayudas para la adquisición de piensos y una moratoria de los préstamos
El sector ganadero está atravesando una complicada situación económica, que ha provocado ya la desaparición en España de cerca de 75.000 explotaciones de ovino, caprino, vacuno y porcino. Ante esta situación, que afecta notablemente a la provincia de Ciudad Real, la sectorial ganadera de ASAJA demanda la puesta en marcha de ayudas para la adquisición [Leer más…]
Huevos de goma, nuevo escándalo alimentario en China
La prensa china se ha hecho eco de unos huevos que han aparecido en los mercado de diversas regiones chinas, los cuales, tras ser hervidos tienen una yema muy dura para comer y que además, bota, como si fuera de goma. Por este motivo, han sido bautizados como los “huevos de goma” o los “huevos [Leer más…]
Reino Unido cumple la directiva del bienestar de las ponedoras al 100%, según el DEFRA
El Departamento de Asuntos Rurales del Reino Unido (DFERA) ha asegurado que ahora se han eliminado todas las jaulas convencionales para ponedoras. Si las aves están alojadas en jaulas, éstas son enriquecidas. Meses antes del 1 de enero pasado, fecha en la que entraba en vigor la directiva del bienestar de las ponedoras, tanto la [Leer más…]
Pollos con más resistencia a la colonización por Campylobacter
Científicos escoceses del Instituto Roslin de la Universidad de Edimburgo están trabajando en un proyecto para seleccionar pollos que sean más resistentes a Campylobacter. Esta es una bacteria patógena, responsable de intoxicaciones alimentarias, que se puede transmitir al hombre a través de carne de ave que no haya sido correctamente cocinada y manipulada. Hay pollos [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 7 (13-19/02/12)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,45 0,06 €/kg canal Alemania 1,6 0 €/kg canal Países Bajos 1,25 0 €/kg canal Países Bajos 1,57 -0,01 €/kg vivo Dinamarca 1,39 0,03 €/kg canal Bélgica 1,18 0,02 €/kg vivo España 1,24 0,04 €/kg vivo Italia 1,25 0,03 €/kg vivo Lechones Variación Sem. [Leer más…]