Los profesionales de la salud tienen una mejor percepción de la carne de cerdo que el resto de la sociedad, en cuanto a sus efectos sobre el organismo se refiere, y reconocen su responsabilidad en haber contribuido a generar una mala imagen. El consumidor asocia erróneamente la carne de porcino como una opción poco saludable, [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
Rentabilidad en la producción de ganado caprino
El Instituto Nacional Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA), a lo largo de 2013, está celebrando una serie de foros de colaboración pública-privada en distintas áreas de la producción agraria con la intención de identificar los grupos de trabajo más significativos de cada sector, y a su vez estos puedan intercambiar experiencias sobre el [Leer más…]
Diferencias de hasta el 87% en el precio del brik de leche entera
FACUA-Consumidores en Acción ha detectado diferencias de hasta el 86,8% (46 céntimos por litro) en el precio del brik de leche de vaca entera uperizada. Es uno de los resultados del estudio comparativo (ver tablas) que ha realizado la asociación sobre los precios de veintiuna marcas en seis cadenas de supermercados e hipermercados. El análisis, [Leer más…]
Proponen una ley en EEUU para reducir las bacterias patógenas en carnes
La pasada semana se introdujo en el Senado de EEUU una propuesta de Ley de Seguridad de las Carnes y Aves con el fin de modernizar el sistema de inspección de carnes y el sistema de notificación de los consumidores. Dicho proyecto fue presentado por la Senadora Kirsten Gillibrand, que es presidente del Subcomité de [Leer más…]
Plan irlandés de asignación de cuotas lácteas para la incorporación de nuevos ganaderos
El Ministerio irlandés de Agricultura ha anunciado los resultados del programa final del Plan de Nuevos Participantes en el Sector Lácteo. En el marco de dicho plan se han asignado 15,1 millones de litros de cuota láctea a 91 ganaderos, antes de la abolición de la cuota láctea en el año 2015. De este total, [Leer más…]
El GAO critica las nuevas normas propuestas en EEUU para la inspección del de las plantas de porcino
El Tribunal de Cuentas de EEUU (GAO por sus siglas en inglés) ha criticado los planes del Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) en relación con un programa piloto para la inspección de plantas que sacrifican y procesan carne de porcino. El informe que ha publicado el GAO fue requerido por un senador de EEUU [Leer más…]
Las entregas de leche en la UE podrían haber aumentado en el verano
En la UE, las entregas de leche en los tres primeros meses de la actual campaña 2013/14 se sitúan un 1,4% por debajo del mismo período de la campaña precedente. En la mayor parte de los países, las entregas acumuladas entre abril y junio se han reducido (-2,2% en España), aunque se han incrementado en [Leer más…]
El porcino y las frutas y hortalizas son los dos sectores punteros de las exportaciones españolas según Arias Cañete
El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha subrayado el importante valor que tiene el sector agroalimentario dentro de la economía española. Según ha destacado el ministro, “el hecho de que el sector agroalimentario en España sea el segundo sector exportador, solo detrás de los bienes de equipo, da una idea del gran dinamismo [Leer más…]
SEPOR es candidata a ser sede de los premios PORC D´OR
Dentro del acto de la firma del convenio entre bdporc, Ministerio de Agricultura y Anprograporc, para la promoción de datos del porcino, celebrado en SEPOR en la tarde del día 17 de septiembre, se ha barajado que Lorca sea la futura sede de los premios PORC D´OR así lo ha declarado Jose Maria Monfor del [Leer más…]
Resumen de la jornada de ayer de SEPOR
El Simposio de porcinocultura se ha inaugurado bajo la moderación de Juan Grandia Torner, Director Técnico de Agro-Test Control y profesor de patología porcina de la facultad de veterinaria de Zaragoza. Tras la entrega de credenciales, en el salón 1 de SEPOR Lucas Domínguez Rodríguez Director del Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria (VISAVET). Universidad Complutense [Leer más…]