Un estudio coordinado por el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón y en el que participan además, las Universidades de Sevilla, Canarias y Extremadura, está analizando la influencia de la composición de la leche sobre la calidad de la canal y de la carne de cabritos de 8 razas españolas. Este proyecto (Proyecto [Leer más…]
Ganadería
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Se reducen los precios del lechazo y cabrito
El precio del lechazo y el cabrito, se han reducido esta semana, que han pasado a cotizar a 4,60 €/kg y 4,40 €/kg respectivamente, de acuerdo con las cotizaciones de la Lonja Agropecuaria de León, que ayer miércoles celebró su sesión ordinaria. El lechazo ha bajado 40 céntimos/kg y el cabrito, 60 céntimos/kg. Según la [Leer más…]
Estudio epidemiológico para controlar las aflatoxinas aparecidas en la leche
Seis meses es el plazo establecido por un equipo científico del Campus de Excelencia Internacional en Agroalimentación ceiA3 en la Universidad de Córdoba para desarrollar el primer estudio epidemiológico sobre alfatoxinas en leche de vaca en Andalucía. Un trabajo que coordinará el catedrático Antonio Arenas y financiará en parte la Asociación de Frisona Andaluza y [Leer más…]
Bulgaria consigue una ampliación del plazo para que sus explotaciones lácteas se adapten a la normativa
Bulgaria cuanta con una excepción para que determinados establecimiento puedan transformar leche que no cumple los estándares comunitarios. Dicha excepción termina el próximo 31 de diciembre, pero teniendo en cuenta que ha aumentado considerablemente la proporción de leche cruda que cumple los requisitos, la Comisión se ha mostrado favorable a conceder a Bulgaria una ampliación [Leer más…]
El sector productor de cerdo propone un etiquetado que potencie los productos europeos frente a los extracomunitarios
Es necesario armonizar las normas de etiquetado de la carne de porcino, indicando si el animal ha nacido, ha sido criado y se ha sacrificado dentro de la Unión Europea, sin especificar países, para incrementar la competitividad del sector con respecto a terceros países fuera de Europa, así como la capacidad de negociación a la [Leer más…]
JARC: Una representació forta i unida davant la política de preus actual
Després d’uns anys econòmicament molt complicats, sembla que la tendència està canviant una mica. S’observen preus lleugerament més alts de la carn i una baixada moderada del preu del pinso. A la llotja de Bellpuig el preu del conill jove, d’entre 1.75 i 2.25kg i amb rendiment canal del 55%, es va situar a partir [Leer más…]
Manejo del periodo de transición en las vacas lecheras: ¡Empezar con buen pie la lactación!
El nuevo ensayo IRTA (España) confirma que en el periparto, LEVUCELL® SC puede ayudar a maximizar la producción de leche y reducir la pérdida de peso corporal. La transición es un periodo crítico para las vacas, en el que tienen lugar cambios metabólicos y hormonales. Muchas vacas no logran adaptarse a estos cambios, lo que [Leer más…]
Los precios del porcino en la UE se reducen a pesar de la bajada de producción prevista
Desde el inicio del pasado mes de septiembre, los precios del porcino en la UE han mantenido una tendencia fuertemente a la baja: en Alemania el precio ha caído 27 céntimos, en Francia 35 céntimos, en España 24 céntimos y en Italia y Holanda 26 céntimos. La evolución de las cotizaciones no concuerda con las [Leer más…]
Castilla y León se hace con el Porc d’Or a “Sanidad, Bienestar Animal y Medio Ambiente”
Un año más Castilla y León mantiene su tercer puesto en la clasificación de las comunidades autónomas premiadas en esta vigésima edición de los Premios Porc d’Or con cuatro granjas que acaparan un total de cinco estatuillas. En concreto, una granja zamorana ha obtenido dos distinciones (oro y plata), y las tres restantes han ido [Leer más…]
Sigue sin estar claro si habrá salario mínimo en Alemania.
La cancillera alemana, Angela Merkel y su partido cristiano-demócratas (CDU) siguen negociando una posible alianza con los socialdemócratas (SPD) para conseguir tener mayoría en el Parlamento. Esta negociación va vinculada al establecimiento de un salario mínimo obligatorio que es una promesa electoral del SPD. El lunes pasado, Angela Merkel confirmó, durante su discurso en la [Leer más…]