Hace entre 24 y 20 millones de años, el cambio en la dieta de los herbívoros rumiantes, que pasaron de alimentarse exclusivamente de hojas, brotes y frutas a incorporar también los pastos, provocó que sus tasas de diversificación se disparasen. Este es uno de los principales resultados de un estudio internacional liderado por el Consejo [Leer más…]
Ganadería
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La Comisión presenta propuestas sobre clonación animal y nuevos alimentos
La Comisión Europea adoptó ayer tres proyectos legislativos sobre clonación animal y nuevos alimentos que reforzarán la seguridad jurídica en este ámbito. Dos propuestas prohibirán el uso de la técnica de la clonación para los animales de granja1 y la importación de clones de estos animales en la UE. Se prohibirá también la comercialización de [Leer más…]
Murcia promueve leche de cabra con omega 3 no añadido
La Consejería de Agricultura de Murcia, a través de la Dirección General de Ganadería y Pesca, impulsa un proyecto de las cooperativas de ganaderos de la Región para obtener productos de valor añadido derivados de la leche de cabra murciano-granadina, que ofrezcan a los consumidores todas las ventajas de los alimentos funcionales. El objetivo de [Leer más…]
Cordero de la Alcarria y Guadanorte ya están en las carnicerías
La carne de cordero con Marca Colectiva “Cordero de la Alcarria” y la carne de vacuno con etiquetado facultativo “Guadanorte” se comercializan ya en Guadalajara y uno de los puntos de venta es la Carnicería del supermercado de APAG. Dos etiquetas que homologan la calidad de los productos ganaderos de nuestra provincia, y por los [Leer más…]
Informe de la Comisión con tres posibles alternativas para el etiquetado de origen para la carne utilizada como ingrediente
La Comisión acaba de publicar un informe sobre la posibilidad de ampliar el etiquetado de origen obligatorio para toda la carne utilizada como ingrediente. Dicho informe está realizado en base a un estudio externo, terminado en julio de 2013. El informe evalúa tres escenarios: 1) mantener el etiquetado de origen de forma voluntaria (que mantiene [Leer más…]
La Comunidad Valenciana aprueba que la carne de conejo se comercialice con la marca de calidad CV
La Conselleria de Presidencia y Agricultura de la Comunidad Valenciana ha aprobado la reglamentación de calidad de la carne de conejo, para su distinción con la marca de calidad CV, de modo que a partir de ahora se podrá comercializar con este distintivo. Esta medida establece un mecanismo de distinción técnica y comercial de este [Leer más…]
ASAJA Alicante-Jóvenes Agricultores denuncia la falta de apoyo de la administración al sector de ovino y caprino de Alicante
ASAJA Alicante-Jóvenes Agricultores ha mantenido distintas reuniones con los ganaderos de la provincia ante la grave situación a la que se están enfrentando. Sorprende que no se tomen medidas para ayudar a este sector en la contratación de los seguros cuando, por ejemplo los de retirada de cadáveres, son obligatorios por un tema de salud [Leer más…]
Rusia reautoriza 3 empresas cárnicas para exportar productos terminados
El Rosselkhoznadzor ha levantado, desde el 10 de diciembre del 2013, las restricciones temporales que aplicaban para los envíos de productos cárnicos terminados, a tres establecimientos españoles. Esta habilitación se circunscribe tan sólo a los productos cárnicos terminados, no siendo extensible a la carne y preparados de carne cruda y despojos. El Rosselkhoznadzor continúa analizando [Leer más…]
Letra “Q” de “Queserías en peligro de extinción”
La familiarmente conocida “Letra Q” es un conjunto de normas y requisitos para la regulación de los agentes que intervienen en el sector lácteo y en la producción y transporte de leche cruda en España. Desde 2004 hasta hoy se han sucedido varios decretos de ámbito español que han ido convirtiendo más restrictivas las normas [Leer más…]
Brasil espera aumentar sus exportaciones de carne de pollo en 2014
En los 11 primeros meses de 2013, las exportaciones brasileñas de carne de pollo sumaron 3.567 Mt, lo que supone un ligero descenso del 0,3% con respecto al mismo periodo del año anterior, mientras que los ingresos han aumentado en un 5,2% hasta los 7.349 millones de dólares, de acuerdo con las cifras de la [Leer más…]