El Consorcio del Jamón Serrano Español ha analizado los datos facilitados por la Agencia Tributaria en relación a las exportaciones españolas de jamón y paleta curados durante el año pasado, para conocer cómo reaccionaron los diferentes mercados y conocer la actitud del sector de cara a los próximos meses. Según los datos, las exportaciones de [Leer más…]
Ganadería
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España amplía su cuota de rape y merluza a través de intercambios con Francia
La Secretaría General de Pesca del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha cerrado, tras unas negociaciones que se iniciaron a principios de año, un acuerdo con la administración pesquera francesa sobre intercambios de posibilidades de pesca para 2014. Dado que las cuotas más necesarias para España corresponden a las poblaciones de rape y [Leer más…]
FRUGA: Unha mobilización do sector da carne o martes día 18 demandará o fin dos recortes nas axudas por parte da xXunta de Galiza
En abril de 2008, a Consellería do Medio Rural (CMR) no goberno bipartito, sacaba unha liña de axudas destinada ao fomento de produción das razas gandeiras autóctonas en réximes extensivos, en concordancia coas políticas que recomenda a Unión Europea: unha aposta por unha produción de alimentos sans e de calidade. Deste xeito, a CMR e [Leer más…]
ASAJA Castilla y León, la Asociación Jamón de Salamanca, IBERCYL y ASACRIBER recurren la norma del ibérico ante el Tribunal Supremo
ASAJA Castilla y León interpuso ayer un Recurso Contencioso-Administrativo ante el Tribunal Supremo contra el “Real Decreto 4/2014, de 10 de enero, por el que se aprueba la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico”, por considerarlo muy lesivo para los intereses de los ganaderos de [Leer más…]
Se dispara el precio del porcino en EEUU por el PED
El mercado del porcino de EEUU está eufórico, alcanzando las cotizaciones más elevadas desde 1997. En esta semana (semana 10) el precio en EEUU ha alcanzado los 2,17 $/kg canal, mientras que en la misma semana de 2013 solo llegó a 1,907 $/kg canal y a 1,826$/kg en la misma semana de 2012. La media [Leer más…]
Los ganaderos argentinos preparan acciones para protestar por el precio de la leche
Los tamberos, que es como en Argentina se llama a los ganaderos, están en pie de guerra. El precio medio que están recibiendo por la leche es de 2,40 y 2,70 peso/l, pero sus costes de producción están por encima de los 3 pesos. Por este motivo, reclaman un precio de 3,6 peso/litro. La Mesa [Leer más…]
La Asociación británica de veterinarios pide la prohibición del sacrificio religioso de animales.
El presidente de la Asociación británica de veterinarios, John Blackwell, ha solicitado a su gobierno que siga el ejemplo danés y que prohíba el sacrificio religioso de animales. La legislación europea exige que los animales sean aturdidos antes de ser sacrificados, pero otorga exenciones por motivos religiosos. Para que la carne sea considerada kosher bajo [Leer más…]
Innovador proyecto busca combatir la Salmonella en aves y huevos
Durante 2013 se registraron 7.368 casos de personas intoxicadas por Enfermedades Transmitidas por Alimentos en Chile de los cuales 130 requirieron hospitalización, en las regiones de Coquimbo, Valparaíso, Biobío y Los Lagos, según información del Ministerio de Salud (Minsal). De los brotes estudiados, el principal agente infeccioso que se identificó, fue la bacteria Salmonella, que [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 10 (03-09/03/14)
Pagina nueva 4 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,26 -0,01 €/kg canal Alemania 1,47 0,02 €/kg canal Países Bajos 1,11 -0,03 €/kg canal Países Bajos 1,4 -0,04 €/kg vivo Dinamarca 1,34 -0,03 €/kg canal Bélgica 1,37 -0,02 €/kg vivo España 1,2 0 €/kg vivo Italia 1,33 -0,01 €/kg vivo Lechones Variación Sem. [Leer más…]
FOCUS ON PIGLETS, concurso de fotografía sobre lechones, celebra su 2ª Edición.
Pagina nueva 3 Focus on Piglets es un concurso de fotografía centrado en el lechón. Patrocinado por Produmix, su objetivo es la expansión de la cultura del porcino. El concurso está abierto de forma especial a los profesionales del sector porcino: ganaderos, veterinarios, fabricantes de pienso, agrónomos, etc. Las bases del concurso reservan para [Leer más…]