Un año más, coincidiendo con la Feria de Abril en Sevilla, se ha celebrado el primer mercado del ibérico en la capital andaluza. Es el primer punto de encuentro entre ganaderos e industriales y ha contado con una amplia representación de los operadores del sector animados por el buen clima y las buenas perspectivas de [Leer más…]
Ganadería
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ANICE rechaza el enfoque tendencioso de un programa televisivo sobre el sector ibérico y exige su rectificación
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE), la asociación que agrupa a más del 95% de las empresas elaboradoras del sector del cerdo ibérico, ha manifestado su más absoluto rechazo ante la emisión en la cadena de televisión La Sexta de un programa titulado “La burbuja del jamón ibérico”. El enfoque [Leer más…]
La Junta de Castilla y León potenciará la entrada de jóvenes en el sector porcino
La Junta de Castilla y León tiene previsto incluir al porcino, tanto de ibérico como de capa blanca, dentro de los sectores a los que se pueden incorporar los jóvenes recibiendo ayudas de “primera instalación” y de “modernización de explotaciones”. El porcino y la avicultura, habitualmente excluidos de estos apoyos, se habían incluido en la [Leer más…]
El personal propio de los mataderos de aves de corral, conejos y liebres podrá asistir a los veterinarios oficiales
El Consejo de Ministros del viernes aprobó un Real Decreto por el que se establecen disposiciones en relación con la asistencia a los controles oficiales en establecimientos de producción de carne fresca de aves de corral y lagomorfos (conejos y liebres). Se trata de una norma para desarrollar la facultad que concede el Reglamento europeo [Leer más…]
Actualizada la normativa sobre destrucción de materiales de riesto en relación con las EET
El Consejo de Ministros aprobó el viernes pasado la modificación de un Real Decreto del año 2000 que reguló la destrucción de los materiales especificados de riesgo (MER) en relación con las encefalopatías espongiformes transmisibles. Su finalidad es doble: Por un lado, el Real Decreto recogía la lista de los MER de un Reglamento comunitario [Leer más…]
El censo español de ovejas y cabras es el segundo mayor de la UE
El Ministerio de Agricultura ha publicado los datos económicos del sector de la carne de ovino y caprino de carne, el cual representa cerca del 5 por ciento de la producción final ganadera, con una facturación de casi 790 millones de euros durante el año 2013. Además de su importancia económica, este sector aporta grandes [Leer más…]
Se mantiene estable el censo y el número de explotaciones de vacuno
El Ministerio de Agricultura ha publicado los datos económicos del sector de carne de vacuno correspondiente al año 2013. Conforme a los mismos, España se sitúa como quinto país de la Unión Europea en censo y producción de carne de vacuno. En el sector de la carne de vacuno se puede hablar de estabilidad durante [Leer más…]
España es el tercer país de la UE en producción de carne de pollo
El Ministerio de Agricultura ha publicado los datos económicos del sector de carne de ave correspondientes al año 2013. Conforme a este indicador, España se sitúa como tercer país de la Unión Europea en producción de carne de pollo y cuarto en producción de carne de ave. El sector avícola de carne es uno de [Leer más…]
Creada en México una Comisión para la productividad del sector porcino
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación de México (Sagarpa), ha creado la Comisión Ejecutiva para la Productividad de la Cadena Porcícola (Diario Oficial de la Federación de 7 de abril). La integrarán funcionarios de esa dependencia y representantes del sector productivo: Confederación de Porcicultores Mexicanos (CPM), Consejo Nacional Agropecuario (CNA), Industria [Leer más…]
La Comisión Europea acepta una excepción a la Directiva de Nitratos para el periodo 2014-2017
La Comisión Europea ha aceptado una excepción a la normativa de Nitratos por parte de los Países Bajos para el periodo 2014-2017, por lo que a corto plazo la Comisión Europea presentará una decisión formal para su derogación. La exención supone que los ganaderos holandeses podrán aplicar, en lugar de 170 kg de nitrógeno de [Leer más…]