Por término medio, aproximadamente el 2% del ganado que se alimenta en pastos o con piensos ricos en energía podrían ser «súper-excretadores» de bacterias patógenas, como la E. coliO157:H7, a través de sus heces, de acuerdo con una investigación del ARS.. Los «súper-excretadores» son una gran preocupación porque podrían aumentar la cantidad de E. coli [Leer más…]
Ganadería
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Real Decreto 340/2014, por el que se establecen disposiciones en relación con la asistencia a los controles oficiales en establecimientos de producción de carne fresca de aves de corral y lagomorfos.
Publicadas las nuevas normas sobre asistencia a los controles oficiales en mataderos de aves y conejos
Se ha publicado el Real Decreto 340/2014 por el que se establecen disposiciones en relación con la asistencia a los controles oficiales en establecimientos de producción de carne fresca de aves de corral y lagomorfos (conejos y liebres). Se trata de una norma para desarrollar la facultad que concede el Reglamento europeo a los Estados [Leer más…]
Los españoles destinan el 13,12 por ciento del presupuesto para la alimentación en el hogar a la compra de productos de la pesca
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha elaborado un estudio sobre el consumo de los productos de la pesca en los hogares durante 2013, del que se desprende que los españoles destinan el 13,12 por ciento del presupuesto de la cesta de la compra a la adquisición de este tipo de productos. Esto [Leer más…]
Fira de Mollerussa organiza la jornada “Perspectivas del sector vacuno”, a cargo del catedrático Carlos Buxadé
La ciudad de Mollerussa (Lleida) acogerá el próximo día 3 de junio la jornada “Perspectivas del sector vacuno”, evento profesional organizado por la institución Fira de Mollerussa junto con el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Rural (DAAM) de la Generalitat de Catalunya; el Institut Mollerussa; la Diputació de Lleida, y la empresa [Leer más…]
UUAA recela da corrección en eleccións do paquete lácteo
O sindicato Unións Agrarias agarda que os resultados da reunión, en plena caravana electoral, do presidente da Xunta coa nova ministra de Agricultura para corrixir o paquete lácteo, vaian máis alá das boas palabras e se concreten nunha modificación profunda da norma. Despois de 18 meses de fracaso do decreto, resulta intrigante que sexa precisamente [Leer más…]
La estrategia de inversión en el extranjero de Danish Crown no es bien vista por el gobierno danés
La principal cárnica danesa, la cooperativa Danish Crown, está llevando a cabo una estrategia dirigida a aumentar su rentabilidad mediante la reducción de costes. Dicha reducción es a costa de cerrar plantas de transformación en Dinamarca o reducir su ritmo y establecerse en otros países en los que los salarios, cargas sociales e gastos de [Leer más…]
Se disparan las exportaciones comunitarias de leche en polvo
En los tres primeros meses de 2014 se ha registrado un importante aumento de las exportaciones comunitarias de leche en polvo, tanto de desnatada como de entera. Una de las principales razones de este aumento es el precio competitivo del polvo en la UE. Las exportaciones de leche desnatada en polvo en el primer trimestre [Leer más…]
La CNMV autoriza la OPA sobre Campofrío Food Group presentada por Sigma & WH Food Europe
El Consejo de la Comisión Nacional del Mercado de Valores (CNMV) ha autorizado la oferta pública de adquisición de acciones de Campofrío Food Group, SA, formulada conjuntamente por Sigma Alimentos S.A. de C.V (grupo Alfa) y WH Group Limited, a través de Sigma & WH Food Europe SLU. La oferta se dirige al 100% del [Leer más…]
Los cerdos son un modelo ideal para estudios sobre la obesidad humana
Científicos con el Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) han realizado una serie de estudios que demuestran que el cerdo es ideal como un modelo para investigaciones sobre la obesidad humana. Se ha descubierto que la utilización del cerdo como un modelo en investigaciones biomédicas es útil para estudiar los efectos metabólicos causados por [Leer más…]