Aunque esta semana, el precio del cerdo en EEUU ha descendido (-0,027 $/kg canal), las cotizaciones siguen siendo muy elevadas (2,419 $/kg canal = 1,77 €/kg canal). El motivo de estos buenos precios, sigue siendo como desde hace meses, la incidencia del virus de la diarrea epidémica porcina (PED), que ha reducido los sacrificios en [Leer más…]
Ganadería
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Más de 2.000 personas reflexionan sobre ¿Qué tal si …? en el Simposio Internacional Anual de Alltech
Pagina nueva 3 Alltech acaba de celebrar su Simposium Internacional Anual, que este añose ha desarrollado bajo una pregunta muy sencilla, “What if…?” (“¿Qué tal si…?”). Se ha celebrado entre el 18 al 21 de mayo pasado en Lexington, Kentucky, Estados Unidos, sede de la casa matriz de Alltech. Más de 2.000 personas de 60 [Leer más…]
¿Qué hacer con un viejo jersey de lana? Convertirlo en fertilizante
Viejas prendas de lana pueden tener una segunda oportunidad convirtiéndose en abono para jardines, hortícolas y flores. Este es el objetivo del proyecto «GreenWolf ‘, proyecto europeo de investigación, coordinado por el Instituto de macromoléculas (ISMAC) del Politecnico de Turín. La iniciativa está financiada por la Unión Europea dentro del marco del programa Life + [Leer más…]
La FAO y la OIE incrementan su colaboración en la lucha contra enfermedades y en garantizar un uso racional de los medicamentos veterinarios
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) se comprometieron hoy a intensificar la colaboración que ya tienen para combatir las enfermedades de los animales, garantizar la inocuidad de los alimentos de origen animal y promover un comercio seguro. Las dos organizaciones [Leer más…]
España, Alemania y Francia reducen sus exportaciones de porcino mientras que Dinamarca y Holanda las aumentan
En los tres primeros meses del año, las exportaciones de carne de cerdo han descendido en un 9% para el conjunto de la UE, en comparación con el año anterior. Se han exportado 654.451 tn, es decir, 65.000 tn menos que en el primer trimestre de 2013. Sin embargo, la evolución ha sido diferente según [Leer más…]
El doctor Pearse Lyons de Alltech concederá hasta $500.000 dólares americanos anualmente a emprendedores en ciernes
Podrían quizás darle el nombre de “piscina de fermentación” en lugar de “piscina de tiburones”, en reconocimiento a la empresa del doctor Pearse Lyons valorada en mil millones de dólares americanos y que gira en torno a la fermentación de las levaduras. Hoy, el doctor Lyons anunció la creación del Fondo Lyons para la Innovación, [Leer más…]
Científicos estudian el papel de algunas vacunas en la contaminación con la bacteria E. coli O157:H7
Por término medio, aproximadamente el 2% del ganado que se alimenta en pastos o con piensos ricos en energía podrían ser «súper-excretadores» de bacterias patógenas, como la E. coliO157:H7, a través de sus heces, de acuerdo con una investigación del ARS.. Los «súper-excretadores» son una gran preocupación porque podrían aumentar la cantidad de E. coli [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 21 (19 -25/05/14)
Pagina nueva 4 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,4 -0,02 €/kg canal Alemania 1,68 0,08 €/kg canal Países Bajos 1,25 0 €/kg canal Países Bajos 1,58 0 €/kg vivo Dinamarca 1,42 0 €/kg canal Bélgica 1,21 0,06 €/kg vivo España 1,38 0,02 €/kg vivo Italia 1,36 0,02 €/kg vivo Lechones Variación Sem. [Leer más…]
La EFSA dictamina sobre el corte de rabos en los cerdos
La Autoridad Europea de la Seguridad de los Alimentos (EFSA) de la EFSA ha publicado una opinión sobre el corte de rabos de los cerdos. Este es un procedimiento que se lleva a cabo para reducir el riesgo de mordeduras en la cola. Este comportamiento puede deberse a que los cerdos no tengan materiales con [Leer más…]
Los españoles consumen la mitad de queso que los comunitarios
El director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Fernando Burgaz, calificó ayer como “sector de actuación prioritaria” al lácteo en su conjunto, y ha subrayado la necesidad de dotarle de un apoyo específico, dada si importancia económica y social, para impulsar su desarrollo y su sostenibilidad. Burgaz ha [Leer más…]