No mes de febreiro de 2014, a Consellaría de Medio Rural publicaba a listaxe de explotacións beneficiadas polas axudas destinadas ao fomento de sistemas de produción de razas gandeiras autóctonas en réximes extensivos. Daquela, denegáballe a subvención ao 85% das explotacións solicitantes (907 dun total de 1.067 solicitudes), xustificando a negativa para 681 explotacións (o [Leer más…]
Ganadería
Ganadería
Con el apoyo de
PPA en una explotación letona
Se acaba de registrar la aparición de la Peste Porcina Africana (PPA) en Letonia, que es un país que nunca antes había registrado la enfermedad. Las novedades de estos nuevos casos son que se han registrado en un nuevo país de la UE (hasta ahora solo Lituania y Polonia se había registrado casos de la [Leer más…]
Análisis comparativo de 40 marcas de leche entera
OCU ha realizado un estudio sobre la calidad de la leche, similar al que publico hace 3 años. Las conclusiones son claras, la calidad de la leche ha mejorado de forma notable. Los resultados de este estudio, publicados en la revista OCU-Compra Maestra del mes de julio, confirman que las denuncias, estudios y análisis de [Leer más…]
Cae el rendimiento medio lechero en la UE en 2013
El rendimiento medio lechero en la UE-28 cayó un 0,7% entre 2012 y 2013, pasando de 6.458 kg/vaca a 6.411 kg/vaca. Tanto en la UE-15 como en la UE-13, en 2013 se ha registrado una caída de los rendimientos. En 9 países de la UE-28 (Dinamarca, Alemania, Estonia, Lituania, Letonia, Hungría, Eslovaquia, Finlandia y Suecia) [Leer más…]
Los precios internacionales de los lácteos podría recuperarse en los próximos 6 meses
Como era de esperar, los precios mundiales de los productos lácteos se suavizaron considerablemente a través del segundo trimestre del año, con unas caídas de entre el 10 al 20%. El motivo del descenso es la mejora de la producción de leche en las regiones de exportación y la disminución de las compras a término [Leer más…]
Los productores de pollos se autorregulan para garantizar el abastecimiento
Los ganaderos de avicultura de carne –representados por las organizaciones ASAJA, COAG y UPA- y las empresas integradoras, mataderos e industriales –representados por Propollo- han reivindicado hoy su trabajo como productores de una de las fuentes de proteína más importantes para la sociedad española. El sector de avicultura de carne en España se organiza en [Leer más…]
Sube el ganado de ovino de vida ante las expectativas de subidas en el precio de la leche
En la Lonja de León celebrada ayer se registró una ligera subida en el ganado de vida de leche, debido a la poca oferta, ya que los ganaderos están reteniendo el género en previsión de un incremento en los precios de la leche que se puede materializar en fechas cercanas. También se registraron subidas en [Leer más…]
España defiende que cualquier acuerdo sobre el sistema de cuotas lácteas debe ir aparejado de mecanismo contra crisis de mercado
El secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, presidió ayer una reunión con los representantes de las Organizaciones Profesionales Agrarias, Cooperativas y la Federación Nacional de Industrias Lácteas, para analizar la situación del mercado y la evolución de los precios. Un encuentro que se ha celebrado en la sede del Departamento, en el marco [Leer más…]
Desarrollan un nuevo dispositivo no invasivo para evaluar la calidad de la carne de pollo antes de que llegue al consumidor
Investigadores de la Universitat Politècnica de València han desarrollado un novedoso dispositivo que permite conocer el estado de conservación y detectar malformaciones en la carne de pollo, a partir del análisis de sus propiedades eléctricas. Se trata de un sistema no invasivo que ayudaría a garantizar la calidad del producto final que llega al consumidor. [Leer más…]
Las nuevas tecnologías de envasado de carne aumentan el potencial del sector europeo en China
Las nuevas tecnologías de envasado y procesamiento de la carne que consiguen extender su vida útil están generando muchos beneficios para el sector como la ampliación de la cobertura geográfica de ventas, mejores márgenes en toda la cadena de valor y costes ambientales más bajos de consumo de carne, de acuerdo con un informe que [Leer más…]