Siete cooperativas de Lugo y A Coruña se están viendo afectadas por la decisión de dos empresas lácteas que han dejado de recoger leche, se trata de las industrias LAGASA y Logistica Alimentaria, según denuncia FRUGA. Estas cooperativas tienen la condición de primeros compradores de leche por lo que su función es la de vender [Leer más…]
Ganadería
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Fronte a chantaxe das industrias lacteas: intervención pública e negociación real.
Sete cooperativas de Lugo e A Coruña estanse vendo afectadas a día de hoxe pola decisión de duas empresas lácteas de deixar de recollerlo leite; tratase das industrias LAGASA e Logistica Alimentaria. Estas cooperativas teñen a condición de primeiros compradores, e polo tanto a súa función e vender cisternas de leite as industrias. Esta decisión [Leer más…]
Agaca denuncia el ataque de alguna industria al aprovisionamiento de la leche realizada por las cooperativas
O «Paquete Lácteo» potencia la concentración de oferta de la leche en Organizaciones de Productores (OPs) pero alguna/s industria/s reniega totalmente del nuevo sistema y no desea abrir negociaciones con las OPs, incluso impulsando una estrategia de eliminar el aprovisionamiento de la leche organizado por los propios ganaderos en cooperativas primero compradoras. Ante el cambio [Leer más…]
Agaca denuncia el ataque de alguna industria al aprovisionamiento de la leche realizada por las cooperativas
O «Paquete Lácteo» potencia la concentración de oferta de la leche en Organizaciones de Productores (OPs) pero alguna/s industria/s reniega totalmente del nuevo sistema y no desea abrir negociaciones con las OPs, incluso impulsando una estrategia de eliminar el aprovisionamiento de la leche organizado por los propios ganaderos en cooperativas primero compradoras. Ante el cambio [Leer más…]
Definen los criterios para la diferenciación histológica de preparados y productos cárnicos
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) y el Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria (VISAVET) de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) han validado el Informe Técnico que recoge los criterios que permiten la diferenciación histológica de preparados de carne y productos cárnicos, así como la constitución de un Comité de [Leer más…]
La Comisión Europea decide el cierre del almacenamiento privado de la carne de porcino
Ayer, la Comisión Europea decidió el cierre del almacenamiento privado de carne de porcino. En las siete semanas que ha estado abierto desde el pasado 9 de marzo se han almacenado unas 65.000 tn de carne. El motivo alegado para el cierre es que se ha conseguido estabilizar los precios y que en las últimas [Leer más…]
Somalia logra un récord de exportaciones con 5 millones de cabezas de ganado
Somalia exportó en 2014 una cifra récord de 5 millones de cabezas de ganado a los mercados de los países del Golfo, gracias a fuertes inversiones en la prevención de enfermedades animales respaldadas por la Unión Europea y el Reino Unido, según informó la FAO. Esta cifra supone el mayor número de animales vivos exportados [Leer más…]
La industria española de sanidad y nutrición animal sube un 10% en 2014
La industria española de sanidad y nutrición animal alcanzó en 2014 los 1.195,54 millones de euros de facturación global, un 9,51% de crecimiento con respecto al año anterior, de los que 795,99 millones de euros pertenecen a la facturación del mercado interior lo que se traduce en un aumento del 8,09% en comparación con 2013. [Leer más…]
Nuevos snacks saludables a partir de las proteínas del huevo
Investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han desarrollado snacks empleando una técnica basada en la hidrólisis del huevo. Los científicos creen que estos nuevos productos podrían llegar a convertirse en una alternativa saludable a los alimentos dulces o salados que se suelen consumir entre horas, y que normalmente se consideran poco saludables por [Leer más…]
Argentina realiza el primer envío de carne de vacuno a la UE bajo la cuota feedlot
El Ministro argentino de Agricultura, Carlos Casamiquela, ha confirmado que 5 frigoríficos han realizado un primer embarque de carne bovina de alta calidad bajo la cuota 481 a la Unión Europea, por un total de 110 toneladas, entre los cuales se incluyen más de 18 cortes de carne premium. Los cinco frigoríficos son Gorina, Friar, [Leer más…]