El sector lácteo español se enfrenta a una grave crisis sin precedentes causada por la reciente desregulación del mercado lácteo (eliminación del sistema de cuotas lácteas en la UE) unida a la actuación de abuso de poder dominante de los eslabones más fuertes de la cadena láctea frente a los ganaderos. El precio pagado por [Leer más…]
Ganadería
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Ganaderos lácteos españoles, franceses y portugueses envían una carta conjunta a sus gobiernos para reclamar medidas urgentes que eviten el cierre de miles de explotaciones
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG, junto con las organizaciones agrarias de Francia (Confédération Payssane) y Portugal (CNA-Confederaçao Nacional da Agricultura), han enviado una carta conjunta a los Ministros de Agricultura de sus respectivos países para reclamar medidas urgentes y eficaces que eviten el cierre de miles de explotaciones lácteas. El pasado [Leer más…]
El paradigma francés
No soy tan incauto como para creer o pensar, que aquello que viene de Francia, por ser francés, es un modelo. Aunque reconozco que siempre me ha gustado, como a muchos, aquello de “siempre nos quedará París”. En todo caso llama la atención que nuestros compatriotas comunitarios de “la France agricole”, se permitan unos “lujos” [Leer más…]
Más del 25% de los productos cárnicos en Francia tiene anomalías en la composición.
La Dirección General de Competencia, Consumo y Represión de Fraudes de Francia (DGCCRF) ha emitido un informe con los resultados sobre los controles en los productos cárnicos. Se realizaron 808 controles que inspeccionaron 727 establecimientos (salas de despiece, industrias de procesado y carnicerías). Se tomaron 644 muestras de productos cárnicos (embutidos) y comida preparada a [Leer más…]
Las lácteas Top20 del mundo en 2015
Pagina nueva 1 Rabobank acaba de publicar su lista de las 20 mayores industrias lácteas del mundo (Top20) de 2015. La suiza Nestle sigue imbatible, encabezando la lista un año más, seguida de las francesas Lactalis y Danone, cuyo orden en la lista se ha cambiado entre ambas con respecto al año anterior (Danone era [Leer más…]
El CESE pide una revisión de las insuficientes medidas de seguridad de la nueva PAC para el sector lácteo
El Comité Económico y Social Europeo (CESE) ha publicado un dictamen sobre la «Situación tras la expiración del sistema de cuotas lecheras en 2015″, que se aprobó en el Pleno de enero pasado. El CESE considera importante garantizar que los agricultores de productos lácteos comerciales y competitivos de todas las zonas (incluidas las más idóneas [Leer más…]
UPA: “Sólo una subida inmediata de los precios de la leche en origen puede salvar a los ganaderos”
La organización agraria UPA lamentó ayer la falta de un acuerdo positivo en el sector lácteo que solucione la crisis que atraviesa la ganadería. “Nos gustaría que la industria, la distribución y el Ministerio de Agricultura hubieran puesto de su parte para alcanzar un acuerdo como el de Francia”, han afirmado. “Aquí al parecer las [Leer más…]
El mediador de la cadena alimentaria de Francia presenta su informe sobre los acuerdos de precios para bovino y porcino
El martes, el mediador de la cadena alimentaria de Francia, Francis Amand, presentó su esperado informe sobre como había resultado el acuerdo de precios del pasado 17 de junio. Dicho día, ganaderos, mataderos y distribución acordaron que el precio percibido por el productor subiría unos 5 céntimos por kilo y semana, siendo el consumidor el [Leer más…]
Carlos Cabanas emplaza a los representantes de la cadena láctea que enumeren los compromisos que están dispuestos a cumplir
El Secretario General de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, se reunió ayer en la sede del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente con los representantes del sector lácteo que integran la Interprofesional Láctea (INLAC) y con representantes de las empresas de distribución alimentaria ASEDAS, ANGED y ACES. El objetivo de la reunión ha sido [Leer más…]
Queso funcional que ayudaría a reducir el colesterol
Investigadores del Instituto argentino de Tecnología Agropecuaria (INTA) han desarrollado una línea de quesos funcionales enriquecidos con fitoesteroles y antioxidantes naturales, que ayudaría a disminuir los niveles de colesterol y el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Según los investigadores, la ingesta de 2,2 gramos de fitoesteroles, por cada 60 gramos de queso, ayuda a regular los [Leer más…]