Argentina a pesar de ser primer exportador de harina de soja y el tercero den grano de maíz (ambos elementos claves en la elaboración de piensos para el porcino) no exporta nada significativo de carne de cerdo y aún importa algo. En los últimos años, Argentina viene creciendo como productor, promoviendo el consumo de carne [Leer más…]
Ganadería
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El precio medio de la leche de oveja en agosto llegó a 7,67 €/hº según el FEGA
En agosto pasado, se entregaron en España 35,68 millones de litros de leche de oveja, de las que un 62% corresponde a Castilla y León (22,39 millones de litros) y un 26% a Castilla-La Mancha (9,14 millones de litros), aglutinando entre las dos el 88% del total, según los últimos datos del FEGA. Entregaron leche [Leer más…]
El sector cárnico rebate la opinión del IARC mientras que la AESAN aconseja un consumo moderado de carne
La Agencia Internacional para la Investigación sobre el Cáncer (IARC en sus siglas en inglés) organismo dependiente de la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha publicado una nota de prensa en relación con un informe (todavía no publicado) en el que se vincula, en distintos grados, el consumo de carnes rojas y de carnes [Leer más…]
La Unión de Uniones considera que el sector lácteo necesita soluciones y no acuerdo de buenas intenciones
Ayer, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente se reunió con los firmantes del acuerdo para la sostenibilidad del sector lácteo para analizar los resultados tras la firma del acuerdo alcanzado el pasado. Dos meses después de la firma del acuerdo, la Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos señala que los precios que [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 43 (19-25/10/10/15)
Pagina nueva 7 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia Sin cotización €/kg canal Alemania 1,42 0 €/kg canal Países Bajos 1,06 0 €/kg vivo Países Bajos 1,35 0 €/kg canal Dinamarca 1,26 0 €/kg canal Bélgica 1,34 -0,02 €/kg vivo España 1,05 -0,023 €/kg vivo Italia 1,31 0 €/kg vivo Lechones Variación [Leer más…]
O SLG insta a reabrir as negociacións no sector lácteo diante do fracaso do acordo e da xeneralización de contratos lixo
Diante do encontro que se celebro 26 de outubro, en Madrid para ver como evoluciona o “Acordo para a sostenibilidade e estabilidade do sector lácteo”, dende o Sindicato Labrego Galego denunciamos que, tal e como era previsible, todo o pactado quedou en papel mollado. Así o afirmaron nunha rolda de prensa en Lugo a secretaria [Leer más…]
Dos ataques de lobos a una misma explotación en un mes dejan dos terneros muertos.
Ha ocurrido en el municipio de San Juan de la Nava. En los últimos años el ganadero afectado ya ha sufrido la muerte de 15 terneros, habiendo sufrido graves mordeduras otra media docena de ellos. El ganadero propietario del rebaño de vacuno atacado, Antonio Hernández Navas, por enésima vez ha vuelto a sufrir los perjuicios [Leer más…]
El Ministerio de Agricultura presenta un Protocolo para el seguimiento del Acuerdo para la estabilidad de la cadena de valor del sector lácteo
El secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, presidió ayer la primera reunión de seguimiento del Acuerdo para la estabilidad y sostenibilidad de la cadena de valor del sector de vacuno de leche, suscrito el pasado 23 de septiembre, en el que las organizaciones y empresas firmantes, encomendaron al Ministerio asumir la función de [Leer más…]
El Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer evalúa el consumo de la carne roja y de la carne procesada como cancerígeno
El Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (CIIC), el órgano de la Organización Mundial de la Salud (OMS) especializado en el cáncer, ha evaluado la carcinogenicidad del consumo de carne roja y de carne procesada. Después de una revisión exhaustiva de la literatura científica acumulada, un Grupo de Trabajo de 22 expertos de 10 [Leer más…]
Gran acogida a la nueva imagen de la carne de cordero en Murcia
Los alumnos de cocina de IES La Flota han acogido con gran satisfacción la jornada de Formación con la nueva imagen del cordero y lechal, que tiene sus nuevos cortes, más pequeños y fáciles de cocinar, como protagonistas. Los estudiantes han mostrado mucho interés en estas nuevas presentaciones e innovadoras formas de cocinarlas. El maestro [Leer más…]