AHDB Beef and Lamb (Organización para el sector del vacuno y ovino en Inglaterra) continúa trabajando e invirtiendo en investigar nuevos y variados cortes de ovino y vacuno con Sello de Calidad que ofrezcan el mayor valor añadido a los profesionales del sector cárnico y de la restauración. Tras las degustaciones desarrolladas recientemente durante la [Leer más…]
Ganadería
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Desánimo en el sector ovino castellano-leonés tras varios meses de caídas consecutivas en el precio de la leche
Pintan en bastos para los ganaderos de ovino, y por partida doble. Si desde hace ya varios años los precios del lechazo hacían tambalear la economía de estas explotaciones, a lo largo de 2016 las bajadas se han cebado también en la leche de ovino, producto del que Castilla y León es la mayor productora [Leer más…]
El vacuno se quita de la lista de negociación con Mercosur
La presión realizada por los países del centro y norte de la UE parece que ha dado resultado, ya que parecer ser que la Comisión Europea ha decidido retirar la carne de vacuno de la lista de negociación con Mercosur. Así lo ha anunciado el propio Comisario de Agricultura, Phil Hogan, durante su entrevista con [Leer más…]
¿Las cooperativas reducen la volatilidad del precio de la leche?
Pagina nueva 5 El Observatorio del Mercado Lácteo de la UE ha investigado el papel de las cooperativas lácteas a la hora de reducir la volatilidad del precio de la leche que recibe el ganadero y el nivel de éste. El grado de volatilidad del precio de la leche en cada Estado miembro se ha [Leer más…]
Fonterra introduce la indexación en la leche ecológica
La cooperativa neocelandesa Fonterra ha decidido establecer un precio para la leche ecológica que esté vinculado con el mercado, es decir, ha decidido indexarlo, de manera que el precio vaya en función de como evolucione el negocio de productos lácteos ecológicos. Hasta ahora, Fonterra ha venido pagando la leche ecológica al precio de la leche [Leer más…]
El precio UE de la leche en marzo ha sido el más bajo desde 2009
Pagina nueva 5 El precio de la leche percibido por el ganadero comunitario en marzo pasado fue de 27,47 €/100kg, lo que supone un descenso de 1,16 €/100 kg con respecto a febrero de 2016 y de 4,06 €/100 kg con respecto a marzo del año pasado (-13%), de acuerdo con los datos de la [Leer más…]
EEUU llevará de nuevo a China ante la OMC por la carne de pollo
EEUU ha decidido llevar nuevamente a China ante la Organización Mundial del Comercio (OMC) debido a que sigue aplicando aranceles antidumping y medidas compensatorias a las importaciones estadounidenses de carne de pollo. La cuantía de estos aranceles antidumping oscila entre 40 y 80%. Esta sería la segunda vez que EEUU recurre a la OMC por [Leer más…]
Uso fraudulento de sulfitos en empresas cárnicas sicilianas
En varias empresas cárnicas de Catania en la isla italiana de Sicilia se ha encontrado que estaban usando sulfitos de manera fraudulenta. Los sulfitos se usaron para ralentizar el oscurecimiento del color de la carne, el cual se produce cuando la carne se estropea y pierde el rojo intenso propio de la carne fresca. Se [Leer más…]
Piden mayor seguimiento de la implicación de la fauna salvaje en la desfavorable evolución de la tuberculosis bovina
Pagina nueva 4 La Unión de Uniones expresa su preocupación por el aumento de la presencia de tuberculosis en la ganadería española en los últimos 3 años, rompiendo la tendencia seguida desde que en 1965 se iniciaron las primeras actuaciones contra esta enfermedad. La convivencia del ganado con fauna silvestre enferma, y en algunos casos [Leer más…]
Piden reducción de módulos del IRPF para porcino y fruta
La organización agraria JARC-COAG pide al Ministerio de Hacienda que la reducción de módulos para el IRPF de la campaña 2015 se aplique de forma generalizada para todos los productores de fruta dulce y ganaderos del sector porcino de Cataluña. A la orden ministerial, publicada el pasado viernes en el Boletín Oficial del Estado (BOE), [Leer más…]