La Alianza UPA-COAG alerta a la sociedad de la escasez de lechazos producidos en nuestra comunidad autónoma debido a la falta de parideras en el sector motivada por la ausencia de pastos como consecuencia de la sequía que llevamos sufriendo desde hace meses. Este problema está provocando serios problemas, no solo de sobrecoste alimenticio para [Leer más…]
Ovino y caprino
Ovino y caprino
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El PE podría vetar el uso de fosfato en los kebabs
El martes, los eurodiputados del Comité de Salud plantearon serias preocupaciones sobre el impacto en la salud de los fosfatos utilizados como aditivos alimentarios. Rechazaron una propuesta de la Comisión para permitir el uso de ácido fosfórico, di y tri fosfatos y polifosfatos (E 338-452) en la carne de kebab, ya sea cordero, cordero, ternera, vacuno [Leer más…]
El Mapama firma firma 9 nuevos convenios para el depósito de material genético de animales de razas puras
El Ministerio de Agricultura ha suscrito nueve nuevos Convenios de Colaboración con diversas asociaciones de criadores de ganado para el depósito y custodia de material genético de animales de razas puras en el Banco Nacional de Germoplasma Animal. Se trata de las razas bovinas Blanca Cacereña, Palmera y Parda; las razas bovinas Assaf, Ovella Eivissenca, [Leer más…]
Extremadura inicia un plan de control de tuberculosis caprina en la totalidad de explotaciones
El programa de erradicación de tuberculosis caprina en Extremadura está respondiendo dentro de lo previsible, con unos datos de prevalencia no muy elevados, máxime si se tiene en cuenta que es la primera vez que se aborda el control de la enfermedad en las explotaciones caprinas en su globalidad, según ha avanzado el director general [Leer más…]
Los consumidores españoles podrán distinguir estas Navidades el lechal, cordero y cabrito nacional del importado
Los consumidores españoles valoran en 4,4 puntos, en una escala del uno al cinco, el atributo del origen a la hora de realizar sus compras de lechal, cordero y cabrito. Un factor que no siempre pueden identificar debido a una aplicación confusa de la legislación obligatoria sobre etiquetado que establece especificar el país de cría [Leer más…]
La Lonja de León denuncia prácticas reprobables en el precio del lechazo
En la sesión de la Lonja Agropecuaria de León celebrada ayer, el lechazo de menos de 12 kg bajó 65 céntimos/kg hasta los 4,5 /kg vivo. La Lonja Agropecuaria de León denuncia que vienen observando como práctica habitual que cuando se acercan las fechas navideñas, se baja mucho la cotización un mes antes, para luego [Leer más…]
Consumir carne de cordero y cabrito aporta ventajas nutricionales para el ser humano según la Universidad de Extremadura
La carne de cordero ha sido tradicionalmente identificada como poco saludable debido su alto nivel de colesterol y su alta proporción de grasa saturada, es por ello que la Organización interprofesional del ovino y caprino se ha propuesto cambiar dicha concepción y que el consumidor asocie este tipo de carne con el concepto salud. Para [Leer más…]
El precio de la leche de oveja se mantiene estable mientras sigue subiendo el de cabra
El precio de la leche de oveja en septiembre se ha mantenido más o menos estable (-0,2%) en comparación con el mismo mes del año anterior, mientras que la tendencia que se mantiene desde el inicio del año es a la baja. Ha caído a 0,875 €/l frente los 0,877 €/l registrados el año anterior. [Leer más…]
La «oveja bombera», la nueva ayuda al ovino en Castilla-La Mancha
El consejero de Agricultura de Castilla-La Mancha, Francisco Martínez Arroyo ha anunciado una nueva línea de ayuda denominada la ‘oveja bombera’, dotada con un millón de euros para ayudar a los ganaderos de ovino y caprino de nuestra región en extensivo, “por su contribución a la prevención de incendios forestales”. Un compromiso más del Gobierno [Leer más…]
Provacuno e Interovic firman un acuerdo en China para agilizar la apertura de este mercado
Grandes noticias para el sector del vacuno español. La Interprofesional de la Carne de Vacuno de España (PROVACUNO), junto con la Organización Interprofesional Agroalimentaria del ovino y caprino (INTEROVIC), firmarán el próximo lunes 20 de noviembre un acuerdo de colaboración con la China Entry Exit Inspection and Quarantine Association (CIQA), para agilizar los trámites de [Leer más…]