El 27 de abril se celebró en Madrid la Asamblea General anual de INTEROVIC en la que, además de la aprobación de cuentas y memoria de actividades, disponible en la web de INTEROVIC, se renovó la Junta Directiva por un periodo de cuatro años. Raúl Muñiz ha sido reelegido como presidente de la Organización Interprofesional [Leer más…]
Ovino y caprino
Ovino y caprino
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Comienza la ruta de El Paquito en Madrid, Valencia y Barcelona
El próximo 28 de abril arranca, por quinto año consecutivo en Madrid, cuarto en Valencia y tercero en el caso de Barcelona, la Ruta del Paquito, el bocadillo de cordero con nombre propio, una iniciativa de INTEROVIC (Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino de Carne) que tiene como objetivo fomentar el consumo de cordero, [Leer más…]
Lo que los negociadores UE tendrían que tener en cuenta en los Acuerdos comerciales con 3º países
Los ganaderos y las cooperativas europeas, representadas por el COPA-COGECA, se oponen a cualquier acceso adicional de terceros países al mercado vacuno y ovino de la UE, ya que perjudicaría aún más sus ingresos, pondría en peligro su producción y desalentaría las inversiones necesarias para mejorar la producción local europea. Actualmente, la UE tiene acuerdos [Leer más…]
Castilla-La Mancha modifica las zonas de protección y vigilancia frente a la viruela ovina y caprina
La Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha publica hoy una resolución en la que se modifican las zonas establecidas de protección y vigilancia frente a la viruela ovina y caprina. El documento estipula en 7 y 25 kilómetros las zonas de protección y vigilancia, respectivamente, desde el lugar de los últimos focos detectados. A partir [Leer más…]
INTEROVIC presenta nuevos cortes y recetas de carne de cordero en el Salón Gourmets
La carne de cordero, una de las más sabrosas, sostenibles y saludables del mercado, forma parte de nuestra cultura gastronómica desde hace más de 3.000 años y es el resultado de una práctica milenaria, fundamental para la conservación del medio rural, como es el pastoreo, muy ligado a la trashumancia. Sin embargo, es ahora cuando [Leer más…]
Nuevo foco de viruela ovina y caprina en la
Se ha detectado un nuevo foco de la Viruela Ovina y Caprina (VOC) (2023/6) en una explotación de ovino en la provincia de Ciudad Real, en el municipio de Alcázar de San Juan, según han confirmado los Servicios Veterinarios Oficiales (SVO) de la Junta de Castilla-La Mancha. Se trata de una explotación de ganado ovino [Leer más…]
Piden a la Junta de Castilla y León la aplicación de oficio del código extensivo o semiextensivo a efectos PAC a todo el ovino-caprino
La Alianza UPA-COAG reclama a la Consejería de Agricultura de la Junta de Castilla y León que, a efectos PAC 2023 y de oficio, aplique el código extensivo y/o semiextensivo a todo el ovino-caprino de la región, como se ha hecho con el vacuno, para que sus ganaderos puedan percibir las primas y ayudas de [Leer más…]
Nuevo foco de viruela ovina en CLM
Los Servicios Veterinarios Oficiales (SVO) de la Junta de Castilla-La Mancha mantienen una vigilancia activa intensificada sobre la Viruela Ovina y Caprina (VOC) en las explotaciones de ganado ovino y caprino de su territorio. Esta vigilancia reforzada ha permitido la detección el 28 de marzo, de un nuevo foco de la enfermedad en una explotación [Leer más…]
Recomendaciones de higiene en el esquileo
El Servicio de Sanidad Animal de la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía ha elaborado unas recomendaciones a tener muy en cuenta a la hora del esquileo de las explotaciones ovinas. En primer lugar, recuerdan lo importante de que el esquileo de ovejas sea realizado cumplimentando todas las medidas de seguridad e higiene [Leer más…]
‘Menos postureo, más pastoreo’, la nueva campaña para fomentar el consumo de cordero entre los jóvenes
Instagram, TikTok, Snapchat… Mantenerse siempre conectado puede llegar a ser agotador. Afortunadamente, ocultos entre montañas que apenas dejan pasar la señal de wifi, todavía existen lugares donde no se practica el postureo; se practica el pastoreo. Sus gentes tienen cientos de seguidores, pero seguidores reales, y comparten, comparten el respeto por la vida natural, la [Leer más…]