La Fundación C.R.D.O. Queso Manchego ha dado a conocer las cifras de producto certificado durante 2013. La lectura de estos datos confirma una tendencia al alza, al igual que en 2012. Lo más destacado es el aumento de la exportación de los quesos amparados bajo esta D.O., que respecto a la campaña pasada ha ascendido [Leer más…]

Un estudio publicado en la revista Frontiers in Zoology revela que las cabras domésticas son capaces de aprender y recordar tareas cognitivas complicadas durante al menos 10 meses. Los científicos de la Universidad Queen Mary de Londres, que lideran el trabajo, creen que esto explicaría su especial habilidad para adaptarse a ambientes hostiles. “Las cabras [Leer más…]

La Asociación de Ganaderos y Criadores de la Raza Ovina Lojeña ha impulsado un plan homeopático, basado en terapias naturales, para prevenir aquellas enfermedades más comunes en la cabaña ovina ecológica de la sierra de Loja. La primera fase de este plan, que desarrolla el veterinario homeópata, Carmelo García, ha consistido en el estudio e [Leer más…]

En el año 2013 se han vendido 212.269 canales, lo que representa un incremento del 3,79 por ciento respecto al ejercicio anterior. Y es que la IGP Ternasco de Aragón se ha consolidado en los últimos años, pasando de calificar 21.240 piezas en 1992 a 212.269 en 2013. “Unos resultados buenos”, tal y como los [Leer más…]

La Entidad Estatal de Seguros Agrarios (ENESA) ha mantenido una reunión con los representantes del sector caprino de la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (FEAGAS) –reunión convocada a instancias de estos últimos- en la que se les ha explicado como es el seguro del sistema agrario combinado y las garantías que ofrece. El [Leer más…]

Valentín Almansa, Director General de Sanidad de la Producción Agraria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA), se ha reunido con los representantes del sector caprino de la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (FEAGAS) para canalizar los temas relacionados con la sanidad animal, siempre refiriéndonos al sector caprino. La reunión, convocada [Leer más…]

La Consejería de Agricultura de La Rioja ha abierto la convocatoria para el año 2014 de las ayudas destinadas al fomento de razas ganaderas autóctonas españolas, que cuenta con un presupuesto de 23.000 euros, para apoyar a los titulares de explotaciones ganaderas en la comunidad autónoma. El Boletín Oficial del La Rioja (BOR) publicó el [Leer más…]

La Asociación de Criadores de la Raza Ovina Merina de Grazalema (AMEGRA) ha comenzado los trámites para elaborar el pliego de condiciones que le permita utilizar el logotipo “Raza Autóctona 100%”, que proteja los productos de la raza. Se comenzará con el de carne para seguidamente continuar con el de leche destinada a quesos. En [Leer más…]

Con el objetivo de profundizar en esta línea, investigadores del Instituto de Ganadería de Montaña (CSIC-ULE) de León han analizado la inclusión de taninos de quebracho en una dieta rica en ácido linoleico para ovejas lecheras, con el objetivo de comprobar sus efectos en el rendimiento de los animales y en el perfil de ácidos [Leer más…]

Cualquiera que haya pasado tiempo alrededor de cabras sabe que desprenden un olor muy característico. Un equipo de científicos japoneses, liderado por Yukari Takeuchi de la Universidad de Tokio, ha analizado el aroma de las cabras macho hasta identificar una esencia cítrica que actúa directamente sobre el cerebro de las hembras y modifica su predisposición [Leer más…]