Cobertura alimentaria a base de leche
El Servicio de Investigación Agraria de EEUU ha desarrollado una novedosa cobertura para alimentos, a base leche. La cobertura es comestible y resistente al agua y obtenida a partir de…
Leche
Posible debilitamiento de los precios lácteos internacionales a corto-medio plazo
Los precios del mercado doméstico de productos lácteos se encuentra estabilizado tras la caída de cotizaciones acaecida en agosto, de acuerdo con el informe realizado por la European Dairy Farmers.…
Fonterra: modelo de “joint ventures” con otras empresas lácteas
La cooperativa neocelandesa Fonterra es el mejor ejemplo de empresa láctea que basa su expansión internacional en acuerdos con otras empresas del sector. Su estrategia se fundamenta en acceder a…
ASAJA: La Administración Central debe asumir el sobrepasamiento de cuota que ahora reclaman a los ganaderos de leche
Si la situación de los ganaderos de vacuno de leche durante el 2.005 se ha visto intensificada por el panorama de crisis puesto en marcha con el plan de reestructuración…
Las explotaciones más intensivas no son las más rentables, según un estudio
Una encuesta realizada en el Reino Unido para determinar la rentabilidad de la producción láctea, ha puesto de manifiesto que las explotaciones más intensivas no son las más rentables. Esta…
Las vacas metabolizan la mayor parte del perclorato que pudiera haber en su alimentación
El rumen de las vacas actúa como un filtro biológico, eliminando la mayor parte del contenido en perclorato que pueda existir en su alimentación, según un estudio realizado por el…
Precios de la leche en el mundo en septiembre de 2005
En septiembre pasado, la cotización media de la leche en la UE continuó con la tendencia al alza iniciada en junio. El precio medio de la leche pagado al productor…
Globalización del sector lácteo
El Departamento de Agricultura de EEUU ha publicado en su revista bimensual, Amber Waves, un interesante artículo sobre el sector lácteo de EEUU y el reto de la globalización. Hasta…
Castilla y León inicia esta semana el pago a los ganaderos de la prima láctea y adicional de 2005. Nota de UC-COAG
Teniendo en cuenta que la normativa comunitaria permite que se pueda realizar esta acción a partir del 16 de octubre y tras la petición realizada días atrás por COAG Castilla…