Pasteurizar en la explotación, la leche destinada a los terneros es una herramienta muy útil, sin embargo, es preciso tener en cuenta ciertos puntos críticos de control para evitar significativos riesgos en la salud de los terneros. El especialista lácteo de la Universidad Técnica de Virginia, Bob James, aconseja lo siguiente: – Tratar la leche [Leer más…]

21 de julio de 2006. El Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) va a proceder, en los próximos días a realizar las transferencias bancarias para devolver 5.331.649 euros a un total de 15.737 ganaderos de vacuno de leche, el 51 % del total, a los que, en el transcurso del período de tasa 2005/2006, les [Leer más…]

La entidad interprofesional francesa Office de l’Élevage, (resultado de la fusión de las antiguas ONILAIT y OFIVAL) ha aprobado para este período lácteo 06/07 la posibilidad de transferencia de cuota sin tierra entre particulares por un precio fijo de 0,15 €/l. Esta posibilidad está restringida a determinados departamentos. Se trata de la primera vez que [Leer más…]

Los productores, cooperativas e industria láctea que participan en la interprofesión láctea francesa (Cniel) han acordado una bajada del precio de 7,39 €/1000 l para el tercer trimestre. Esta reducción es inferior a las consensuadas para el primer y segundo trimestre, de 8,9 €/1000 l y de 8,4 euros/1000 l, respectivamente.

Mantener las vacas secas a una temperatura fresca durante el verano mejora los rendimientos en la producción de leche. Así lo ha puesto de manifiesto un estudio realizado por la Universidad de California-Davis y publicado en el número de junio de Journal of Dairy Science. Las vacas a las se les aplicaban ventiladores, sombra y [Leer más…]

El último informe de previsiones de la Organización para la Cooperación y Desarrollo Económico (OCDE) para el período entre 2006 y 2015, que ignora los posibles cambio de la OMC, predice que el futuro crecimiento en el consumo de productos lácteos vendrá dado por los países en desarrollo, según publica el Consejo Lácteo del Reino [Leer más…]

La industria láctea holandesa Campina, cuya marca es la leche que más se vende en los Países Bajos, quiere introducir un nuevo concepto de leche. Se trataría de una leche de origen holandés, producida mayoritariamente por vacas que pastan en el exterior y alimentadas con soja verde. Además tendría una composición de grasa mucho más [Leer más…]

La utilización de baños de sulfato de cobre para las pezuñas de las vacas es una práctica habitual para evitar la cojera, sin embargo, un estudio ha puesto de manifiesto el peligro de dichos baños para los campos. El agua de los baños se suele mezclar con los estiércoles que luego se aplican sobre los [Leer más…]

Los precios de la leche pagados al ganadero, continúan bajando en la UE. En el mes de mayo se ha producido una nueva bajada de 0,8 pts/kg, según la información proporcionada por la organización LTO. La cotización media en mayo llegó a las 25,5 €/100 kg (42,4 ptas/kg). En lo que va de año, el [Leer más…]

L’acord per la campanya 2006-2007 estableix que la quota làctia gestionada per les comunitats autònomes serà del 80%, mentre que el tram que definirà l’Estat serà del 20%. Unió de Pagesos critica el fet que el Ministeri no concreti quan pensa dur a terme aquest compromís i activar el Pla, i denuncia que el DARP [Leer más…]