En los últimos años se ha producido un rápido progreso mundial en la genética y el manejo de vacas lecheras de alta producción, pero a pesar de ello la eficiencia reproductiva de las granjas ha ido decreciendo desde mediados de los años 80. La razón de este descenso es multifactorial y no sólo está relacionada [Leer más…]

Madrid, 9 octubre 2007.- La situación que desvela el estudio de FACUA no es más que la constatación de una realidad de los mercados a nivel mundial. El sector transformador lácteo español ha contenido los precios durante mucho tiempo, hasta que no ha tenido más remedio que trasladar, aunque sea parcialmente, el ciclo de subidas [Leer más…]

Continúa la subida del precio de la leche en la UE. En agosto de 2007, éste ha registrado una nueva importante subida (+2,9 céntimo/kg), tras un aumento semejante en julio. El precio en agosto llegó a los 33,55 €/100 kg (55,8 ptas/kg). Acumulando subidas y bajadas, el resultado en lo que va de año, es [Leer más…]

Milk Link y First Milk, las dos principales cooperativas lácteas del Reino Unido, están en conversaciones para una posible fusión. El objetivo sería crear una organización que proporcionar más ingresos a los socios y aumentara la posibilidad de dar más valor añadido a los productos. Durante algunas semanas, todavía continuarán las conversaciones. Una vez que [Leer más…]

Con el fin de que los productores de la UE se encuentren en igualdad de condiciones con sus homólogos de países terceros, se acaba de publicar la directiva 2007/61/CE para autorizar la normalización del contenido de proteínas de la leche en polvo y de la leche condensada en un mínimo del 34 % en peso, [Leer más…]