En octubre pasado, el precio medio de la leche en la UE llegó a 34,61€/100 kg, cifra que fue 4,39 € más baja que la de octubre de 2007 (-11,3%), de acuerdo con un informe de la European Dairy Farmers. Comparado con septiembre, todavía hay más diferencia. El panorama sigue siendo ambiguo. Las empresas finlandesas, [Leer más…]

Un equipo de investigadores de la Universidad Virginia Tech en unión con el Centro de Investigación agraria de Beltsville, Md., ha evaluado el efecto de variar los contenidos de proteína y de energía de los reemplazadores lácteos en el desarrollo de los terneros. Durante el estudio, los investigadores alimentaron a 24 terneras recién nacidas, de [Leer más…]

El mercado lácteo internacional continúa volátil pero las presiones a la baja son menores que antes y los precios están empezando a estabilizarse. La moderación de la demanda unida a una oferta en aumento ha conducido a un considerable descenso de precios, llevando la mantequilla y la leche en polvo a los niveles de intervención, [Leer más…]

El precio de la leche en la UE en octubre ha ido a la baja, igual que en septiembre, tras las subidas de julio y agosto. La cotización media en la UE en octubre de 2008 ha llegado a 34,61€/100 kg (57,6 ptas/kg), precio 1 céntimo de euro/kg más bajo que el del mes anterior [Leer más…]

A finales del año pasado, la láctea británica Arla Foods UK decidió llevar ante los tribunales a un ganadero por incumplimiento de contrato. La empresa tenía con el productor un contrato de una duración de 18 meses durante los cuales el ganadero tenía que entregar a Arla Foods UK la totalidad de su leche. Antes [Leer más…]

Investigadores de la Universidad de Wisconsin (EEUU) han desarrollado un calculador lácteo online, el cual permite que el ganadero pueda cuantificar como afecta a su negocio, cualquier cambio en la gestión de su explotación y de esta forma tener un conocimiento previo de las repercusiones antes de la toma de decisiones. Para utilizarlo, el ganadero [Leer más…]

Investigadores de la Universidad de Wisconsin (EEUU) han desarrollado un calculador lácteo online, el cual permite que el ganadero pueda cuantificar como afecta a su negocio, cualquier cambio en la gestión de su explotación y de esta forma tener un conocimiento previo de las repercusiones antes de la toma de decisiones. Para utilizarlo, el ganadero [Leer más…]

Dairy Farmers of Britain (DFB), la mayor cooperativa láctea del Reino Unido, anunció a finales de noviembre que iba a reducir a sus 2.600 miembros cooperativos el precio de la leche. Esta reducción, que se ha aplicado con carácter retroactivo desde el 1 de noviembre, ha sido de 2,3 céntimos de euro/l y ha bajado [Leer más…]

Barcelona, 2 de diciembre de 2008. La Federación Española de Empresarios Productores de Leche (PROLEC) se opone rotundamente a la posible transferencia de 5.000 millones de euros “no gastados” del presupuesto de la Unión Europea para 2009 y 2010 a medidas para paliar la crisis financiera, según informaciones de la Agencia Efe. PROLEC reclama a [Leer más…]

Las organizaciones de los ganaderos de vacuno de leche y de las industrias lácteas de Francia, han alcanzado un acuerdo dentro de la interprofesional láctea CNIEL sobre recomendación de variación de precios de la leche cruda al ganadero para los dos últimos meses del año, en el que establece una bajada de 25 €/1000 l. [Leer más…]