Leche

En el pasado mes de febrero, las entregas de leche en la UE-27 ascendieron a 10,2 millones de toneladas, 149.600 toneladas menos que en febrero de 2009. En todos los países se ha mantenido la tendencia a la baja, salvo en Bélgica (que registró el mayor aumento, con +11%), Italia, Austria, Finlandia, Grecia, Luxemburgo y [Leer más…]

Los productores de leche siguen buscando formas de mejorar la eficiencia alimentaria para compensar el impacto de la volatilidad de los precios de la leche. En respuesta, Lallemand Animal Nutrition ha lanzado una nueva web de www.levucellsc-fibre.info que se basa en la digestibilidad de la fibra para ayudar a los productores de leche, nutricionistas, veterinarios [Leer más…]

El precio medio de la leche en la UE en marzo de 2010 fue de 27,32 €/100 kg de leche estándar, que es 0,68 € más bajo que el precio de febrero. No obstante, la cotización de este mes ha superado por primera vez en este año, el nivel del año pasado. Se ha incrementado [Leer más…]

El precio de la leche en la UE en marzo ha continuado bajando. El año se inició con una subida de ,76 €/100 kg en enero, pero luego bajó 0,51 €/100 kg en febrero y ahora en marzo ha descendido 0,68 €/100 kg hasta llegar a los 27,32 €/100 (46,46 ptas/kg). A pesar del descenso, [Leer más…]

Una ganadería lechera de Alicante, Hermanos Miralles, ha puesto en marcha un innovador sistema para la venta de la leche directamente al consumidor. Se trata de leche recién ordeñada, pasteurizada y a granel. Dicha leche se puede consumir inmediatamente o conservar en la nevera sin tener que pasar por ningún tipo de proceso. La expendedora [Leer más…]

El Director General de Recursos Agrícolas y Ganaderos del MARM, Carlos Escribano, clausuró anteayer la Jornada sobre selección genómica en programas de mejora de genética animal, que organizada por el MARM y con la asistencia de un centenar de asistentes, representantes de asociaciones de criadores de animales de raza pura, universidades, centros de investigación y [Leer más…]

Cerca de 300.000 litros de leche se han derramado esta mañana en diferentes puntos de Castilla y León, en unos actos de protesta que han contado con el respaldo y presencia de responsables sindicales y ganaderos de ASAJA. Con este “río blanco” los ganaderos reclaman soluciones para la prolongada crisis que soporta el sector, y [Leer más…]

Ganaderos de vacuno de leche, venidos de todas partes de España y convocados por las organizaciones agrarias ASAJA, COAG y UPA y Cooperativas Agroalimentarias, se concentraron ayer en Madrid para protestar por los bajos precios que perciben por la leche desde hace meses. Según estimaciones de las Organizaciones Profesionales Agrarias y Cooperativas Agro-alimentarias, los costes [Leer más…]

El sector lácteo español continúa en crisis, como consecuencia, principalmente de: • El fuerte desequilibrio en el poder de negociación de los productores a favor de otros eslabones de la cadena láctea • La opacidad o falta de transparencia en el sector, por las guerras comerciales de las grandes empresas de distribución que utilizan la [Leer más…]

• El sector productor consta en la actualidad de 23.039 explotaciones. La cuota media por explotación es de 232.615 kg. frente a la media europea de 285.000 kg de cuota. • El sector productor ha sufrido un importante proceso de reestructuración. La crisis que atraviesa el sector lácteo se ha saldado con el cierre de [Leer más…]