Leche

La Interprofesional Láctea INLAC se reunió ayer en Junta Directiva para analizar la situación de precios y mercado del sector vacuno de leche así como para la fijación de la hoja de ruta de la inminente publicación en la web de la OIA (www.inlac.es) de los estudios y estadísticas que sirvan de soporte para la [Leer más…]

Esta semana, la recientemente creada Oficina de la Leche francesa, que es una iniciativa promovida por varios asociaciones de ganaderos y que corre paralela a la interprofesional láctea francesa CNIEL, ha presentado un nuevo modelo de contrato. Aunque el texto de este modelo no ha circulado todavía, si se han desvelado algunas novedades. Una de [Leer más…]

La Interprofesional Láctea –INLAC- se reunió ayer en Junta Directiva para analizar la situación de precios y mercado del sector de vacuno de leche así como para la fijación de la hoja de ruta de la inminente publicación de los estudios y estadísticas relativas a la referenciación de los precios de la leche en la [Leer más…]

El pasado 5 de septiembre de 2011, la Confederación de Asociaciones de Frisona Española, CONAFE, firmó un acuerdo de integración en EuroGenomics. CONAFE representa al sector de la mejora genética del vacuno de leche Holstein en España, incluidos los cuatro Centros de Inseminación Artificial españoles con programas de testaje. También el INIA, Instituto Nacional de [Leer más…]

Organizaciones sectoriales lácteas francesas minoritarias que no han conseguido ser admitidas en la interprofesión láctea CNIEL, están promoviendo una iniciativa a contracorriente de CNIEL, que han llamado Oficina Láctea. Su fin es conseguir una organización de productores (OP) fuerte, con muchos miembros, que puedan participar en la negociación de los contratos lácteos, una vez que [Leer más…]

En noviembre próximo es muy probable que ya se pueda comprar leche de vaca “Tierra de Sabor”, marca de garantía para todos los alimentos de calidad de Castilla y León, según lo han anunciado tanto, el Presidente de la Junta, Juan Vicente Herrera, como la Consejera de Agricultura, Silvia Clemente, durante los últimos días. Se [Leer más…]

Desde el inicio de la actual campaña láctea 2011/12, el ganadero español ha recibido un precio medio por la leche de 31,6 cts/l. Este precio es superior a la media recibida en los mismos meses durante las dos campañas anteriores, las cuales se caracterizaron por una fuerte crisis de precios. Sin embargo, el ganadero recibe [Leer más…]

La directora general de Recursos Agrícolas y Ganaderos, Margarita Arboix, y el presidente de la Interprofesional Láctea (INLAC), Román Santalla, suscribieron ayer en la sede del Ministerio un Convenio de colaboración con el objetivo de mejorar la cohesión y transparencia en el sector lácteo, a través del refuerzo de las actuaciones relacionadas con los contratos [Leer más…]

Un estudio realizado por investigadores de Australia y EEUU han puesto de manifiesto que el consumo de leche y productos lácteos mejora el desarrollo cognitivo. En un grupo de estudio de 972 adultos, se observó que los que diariamente consumían lácteos tenían mejor memoria que los que no los consumían o raramente lo hacían. Los [Leer más…]

UPA ha analizado ya los datos de precios que se pagaron en agosto en España y según han explicado, serán, con alguna excepción, muy parecidos a los pagados en junio y julio. “No hay justificación para esta situación”, ha lamentado Román Santalla, secretario de Ganadería de UPA, ante cifras que reflejan que la media del [Leer más…]