Varios centros de investigación han desarrollado un proyecto para analizar el empleo de algas marinas como suplemento mineral en vacuno de leche en ecológico. . Los resultados de este estudio demuestran el potencial de las algas marinas de la costa gallega como fuente de minerales para el ganado vacuno lechero de producción ecológica, sobre todo [Leer más…]

La Consejería de Ganadería de Cantabria ha aprobado el esquema de certificación de ‘Leche de vaca de Cantabria’. El Boletín Oficial de Cantabria publicó el martes la Orden correspondiente, que establece el procedimiento a seguir por las explotaciones de vacuno de leche que aspiren a este reconocimiento. El esquema de certificación de calidad se basa [Leer más…]

Los últimos datos disponibles de entregas de leche en España, publicados por el FEGA (Fondo Español de Garantía Agraria) apuntan que en la última campaña los ganaderos de Castilla y León cubrieron al cien por cien la cuota disponible para la región, mientras que en el resto del país se dejó sin cubrir casi un [Leer más…]

La ALIANZA UPA-COAG denuncia los abusos que se siguen produciendo por parte de las industrias lácteas en la fijación de precios hacia los ganaderos. La situación es tan delicada en algunos casos, que nuestra organización denuncia que los contratos lácteos se han convertido en una herramienta muy útil en manos de las empresas para extorsionar [Leer más…]

La cooperativa neocelandesa Fonterra acaba de lanzar un proyecto piloto de un sistema de precio garantizado para la leche (GMP, Guaranteed Milk Price). Dicho sistema consiste en que los socios cooperativos van a poder elegir al inicio de la campaña si desean un precio fijo para su leche. Este precio fijo se aplicaría hasta al [Leer más…]

En marzo, el precio medio pagado al ganadero español fue de 33,7 céntimos/litro según los datos publicados por el FEGA, lo que confirma que sigue percibiendo menos que la media comunitaria. El precio medio en la UE, de acuerdo con los datos de la LTO, fue en marzo 0,71 céntimos superior al precio español. Además, [Leer más…]

En marzo, las entregas de leche en España continuaron bajando, siguiendo la tendencia iniciada en diciembre. Además registraron el mayor descenso de toda la campaña (-2,7% con respecto a marzo de 2012, en el caso de la entregas sin corregir por materia grasa), de acuerdo con los últimos datos publicado por el FEGA. No obstante, [Leer más…]

EHNE-Artzai Gazta vuelve a ser la candidatura con mayor representación dentro del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Idiazabal. La coalición ha mantenido 8 de los 12 representantes del consejo (los cuatro restantes corresponden a empresas que compran leche para la elaboración de distintas cantidades de queso). Los nuevos candidatos tomarán posesión de su [Leer más…]

En marzo pasado, el ganadero comunitario percibió un precio medio por su leche de 34,41 €/100 kg (según la LTO). Aunque este precio es 0,33 €/100 kg más bajo que el de febrero, es 0,69 €/100 kg superior al de marzo de 2012, es decir, un 2% más alto. En el primer trimestres de 2013, [Leer más…]

El Diario Oficial de Galicia (DOG) ha publicado una Orden de la Consellería de Medio Rural y del Mar por la que se establecen las bases reguladoras de las ayudas a la implantación de sistemas de aseguramiento para la mejora integral de la calidad de la leche cruda producido y recogido en las explotaciones y [Leer más…]