La Junta Directiva de la Organización de Productores de Leche (OPL) ha requerido una respuesta urgente a la Interprofesional Láctea (INLAC), tras ocho meses de espera de una contestación acerca de su solicitud de entrada a la interprofesional, enviada el 5 de octubre de 2012. Asimismo, la interprofesional ha hecho caso omiso a la carta [Leer más…]
Leche
40 años después de su constitución, la interprofesional láctea francesa abre por primera vez sus puertas a nuevas OPAS
Desde su constitución en 1973, la interprofesional láctea francesa CNIEL ha sido un triunvirato formado por la Federación de Productores Lácteos (FNPL), la Federación Nacional de Cooperativa (FNCL) y la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FNIL). La FNPL es la sectorial láctea de la FNSEA, que si bien es la organización profesional mayoritaria en Francia, [Leer más…]
La reducción de la producción de leche en Nueva Zelanda reactiva los precios de la subasta de Fonterra
Los precios de los productos lácteos en la subasta de Fonterra han vuelto a subir tras los descensos registrados en mayo, pero si recuperar los picos alcanzados en abril. El precio medio de todos los productos lácteos en todos los tipos de contratos ha alcanzado los 4,598 $/tn, lo que supone un 1,1% más que [Leer más…]
El mercado mundial de la leche atraviesa tiempos difíciles
El precio de la leche aumentó un 25% en Marzo de 2013 y desde entonces continúa al alza. Este incremento supuso hasta 8 euros/100 kg de leche ECM* adicionales con respecto al mes de Febrero de 2013. En el mes de Abril el precio de la leche según el indicador del IFCN fue de 42,2 [Leer más…]
La Comisión pide que los ganaderos italianos paguen antiguas supertasas adeudadas
La Comisión Europea ha pedido a Italia que adopte medidas para subsanar las deficiencias en el cobro de antiguas supertasas adeudadas por los ganaderos al rebasar sus cuotas lácteas individuales en campañas que en Italia rebasó su cuota láctea nacional. A pesar de las peticiones reiteradas y numerosas de la Comisión, la mayoría de la [Leer más…]
¿Interesan los contratos de leche ligados a la evolución del mercado?
En el Reino Unido, algunas lácteas como es el caso de Müller Wiseman Dairies están presentado al ganadero un modelo de contrato en el que el precio pagado por una porción de la leche suministrada está ligado a las condiciones de mercado. El Consejo lácteo del Reino Unido está aconsejando a los ganaderos que valoren [Leer más…]
Una parodia musical para revalorizar la profesión de ganadero de leche
La Asociación láctea del medio oeste americano ha elaborado un video para revalorizar la profesión del ganadero, potenciado al ganadero como el que proporciona alimentos a los estadounidenses, mimando sus vacas y cuidando el medio ambiente. El video se ha elaborado en forma de parodia, combinado la música de la canción “Good Vibrations” de los [Leer más…]
La producción láctea mundial crecerá en la próxima década, pero menos
Entre 2013 y 2022 está previsto que crezca la producción mundial pero a una tasa mucho más lenta que en la década pasada, debido a que los sistemas de producción de leche basada en piensos se enfrentan con el encarecimiento de éstos, y los sistemas basados en pastos están restringidos por la disponibilidad limitada de [Leer más…]
El queso, el mejor lácteo para la salud dental, según un estudio
Comer queso puede ser uno de los mejores aliados para tener una estupenda salud dental según un estudio que se acaba de publicar en General Dentistry. Estudios previos ya habían mostrado que la leche y productos lácteos son beneficiosos para los dientes, sin embargo, este estudio trae como novedad, que destaca al queso frente al [Leer más…]
¿Cuál es el record de la leche que puede producir una vaca al día?
Una vaca brasileña ha alcanzado el record mundial de producción de leche en un día. En la 41a Exposición Agrícola de Jatahy en el suroeste del estado brasileño de Goiás, una vaca de nombre Dengosa ha alcanznado el récord mundial para la producción de leche, llegando a producir 107 kg en un solo día. La [Leer más…]