Una encuesta llevada a cabo por la interpofesión británica ha puesto de manifiesto que una gran mayoría de los consumidores del Reino Unido (85% de los encuestados) estarían dispuestos a pagar más por el brik de 4 pintas de leche (el formato más popular en el país, que equivale a 1,9 litros) siempre y cuando, [Leer más…]
Leche
Algunas empresas tendrán que reetiquetar sus quesos con el nuevo acuerdo con Canadá
La Comisión Europea ha anunciado nuevos detalles del acuerdo comercial UE-Canadá (CETA), que podrá proporcionar más acceso para los exportadores de queso comunitarios al mercado canadiense. El acuerdo permite la exportación de 16.000 tn adicionales de queso durante los próximos 6 años. Actualmente, la UE exporta unas 14.500 tn de queso al año a Canadá. [Leer más…]
El Laboratorio de Gestión de Micotoxinas de Alltech ha sido distinguido con una acreditación internacional
El programa de gestión de micotoxinas de Alltech recibió la semana pasada un nuevo reconocimiento por su labor en la detección exhaustiva de micotoxinas. El laboratorio de servicios analíticos de Alltech, Inc. ha sido acreditado con la norma ISO/IEC 17025:2005, un estándar internacional que certifica la competencia de los laboratorios de ensayo. Esta acreditación, objetiva [Leer más…]
Luz pulsada para hacer la leche más digestiva
Científicos españoles, pertenecientes a la Universidad de Granada y al centro tecnológico Azti-Tecnalia, han logrado diseñar una proteína láctea más fácil de digerir por el organismo humano y que podría rebajar la alergenicidad de la leche. Todo ello, sin alterar ni un ápice sus propiedades funcionales. Los investigadores han conseguido modificar de manera artificial una [Leer más…]
Suben los precios de la leche en agosto, según los datos de la Comisión
Los ganaderos de la UE percibieron una media de 37,16 €/100 kg por su leche en agosto, lo que supone un 0,01 €/100 kg más que el mes anterior y 0,31 €/100 kg más que en agosto de 2013. El precio pagado en la UE-15 llegó a 38,13 €/100kg, es decir, 0,19 €/100 kg más [Leer más…]
ASAJA Cantabria traslada a la Inlac la preocupación de los ganaderos cántabros de leche
El presidente de ASAJA Cantabria, Pedro Gómez, trasladó al presidente de Organización Interprofesional Láctea (Inlac), Ramón Artime, la preocupación del sector lácteo de Cantabria por la desaparición de las cuotas, el veto ruso, los contratos con la industria y los precios ínfimos de la leche. Gómez aprovechó las jornadas de la Interprofesional, donde se presentó [Leer más…]
A industria láctea castiga a gandería sostible baixando o prezo do leite das vacas alimentadas con pastos e forraxes naturais
A secretaria xeral do Sindicato Labrego Galego, Isabel Vilalba Seivane, acompañada polo gandeiro e membro da Executiva do SLG, Mariano Pazos Currais, ofreceron hoxe, 22 de outubro, unha rolda de prensa para denunciar as estrataxemas da industria leiteira de cara a impoñer unilateralmente baixadas de prezo que sitúan ao leite producido no noso país como [Leer más…]
La eliminación del sistema de cuotas puede ser una oportunidad para el sector lácteo, según el Ministerio
El secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, ha destacado la supresión del régimen de cuotas, como uno de los principales retos a los que se enfrenta el sector lácteo. Un régimen que finalizará el 31 de marzo de 2015, y cuya desaparición ha asegurado “supondrá un reto y una oportunidad para el sector [Leer más…]
Las entregas de leche en la UE continúan aumentando
En julio pasado, las entregas de leche de los países de la UE-28 llegaron a 12,4 millones de litros, lo que supone un 4,5% más que en el julio de 2013. Este ritmo al alza se observa en la mayoría de países, cuyas entregas continúan siendo elevadas, En Francia, las entregas de leche fueron un [Leer más…]
Galicia y Cantabria reciben el apoyo del MAGRAMA en la creación de una frente común que garantice el cumplimiento de los contratos lácteos
Galicia y Cantabria reciben el apoyo del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente en la creación de una frente común en la cornisa cantábrica que garantice el cumplimiento de los contratos lácteos. La conselleira de Medio Rural y del Mar, Rosa Quintana, y la consejera de Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural del Gobierno de [Leer más…]