Leche

Las autoridades sanitarias de EEUU han informado que se ha detectado un segundo caso de una persona infectada de influenza aviar H5N1 por una vaca lechera. Se ha producido en el estado de Michigan. Hace dos meses, en Texas se detectó el primer caso de un humano contagiado por una vaca, que fue el primer [Leer más…]

La Federación francesa de industrias lácteas (FNIL), la equivalente francesa a la española FENIL, ha elaborado y publicado un video en el que quiere explicar a la opinión pública cómo se calcula el precio que se paga a los ganaderos y en el que concluye que efectivamente, las industrias pagan un precio al ganadero que [Leer más…]

El grupo lácteo francés Danone ha anunciado que ha cerrado la operación de venta de todas sus plantas que operaban en el mercado ruso. Antes de la guerra de Rusia con Ucrania, Danone era líder del mercado ruso, contaba con 18 plantas en el país que empleaban a más de 10.000 personas. El grupo francés [Leer más…]

La oferta de leche en el mundo está disminuyendo. En la UE, en enero pasado, las entregas descendieron en un 2,3%, una reducción similar a la de diciembre. Alemania, Países Bajos e Irlanda experimentaron una caída en el volumen. En Irlanda, el suministro de leche bajó hasta en un 22%. Polonia sigue siendo una excepción [Leer más…]

En marzo de 2024, las principales industrias lácteas de la UE y Gran Bretaña pagaron una media de 44,47 €/100 kg por leche cruda, frente a los 44,08 €/kg en febrero de 2024. En marzo de 2023, 48,10 €/100 kg, de acuerdo con la  Comparación internacional de precios de la leche EDF-ZuivelNL. Se trata de [Leer más…]

Un ganadero polaco entregó a una industria láctea 547 litros de leche. Desgraciadamente, esta leche dio positivo a antibióticos. Una de las vacas había sido tratada y aunque el tiempo de espera se cumplió, dio positivo. El ganadero lamenta que no tuvo la oportunidad de enviar una muestra de leche para una prueba independiente, según [Leer más…]

La industria francesa Lactalis ha llegado a un acuerdo de precio con la Unión Nacional de Ganaderos Lactalis (Unell), que es la asociación que reúne a las 11 organizaciones de productores que entregan a Lactalis y agrupa 5.200 ganaderos. Han acordado un precio base para la leche al ganadero en mayo y junio, que asciende [Leer más…]

La Asamblea General de la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) eligió ayer por unanimidad a Ernesto Castro como presidente de la patronal láctea, en sustitución de Ignacio Elola, quien ha ocupado la presidencia desde mayo de 2022 y que ahora asume la Dirección Comercial Global del Grupo Lactalis. Ernesto Castro, que cuenta con una [Leer más…]

En la última década, la producción de leche en la UE ha aumentado y este incremento se ha debido fundamentalmente a la mayor producción láctea en el noroeste de Europa (Dinamarca, Alemania, Países Bajos y Bélgica). Ahora, esta región muestra signos de una disminución estructural en la producción de leche como consecuencia de llevar un [Leer más…]

En marzo pasado, las entregas de leche en España registraron solo un ligero aumento del 0,4% en comparación con el mismo mes del año anterior, después del fuerte incremento registrado en febrero (+5,6%). Se entregaron 653.740 t, según los últimos datos del FEGA. Desde abril de 2023, las entregas de leche se han mantenido más [Leer más…]