La inteprofesión británica AHDB ha elaborado un informe en el que presenta tres posibles escenarios para el sector lácteo británico tras el Brexit. En cada escenario se evalúa como repercutirá al ingreso de la explotación agraria (FBI por sus siglas en inglés): Escenario 1.-Evolución: la AHDB considera que ésta es la opción «normal» con regulaciones [Leer más…]
Leche
Leche
Con el apoyo de
Se reduce el coste de producción de la leche en Alemania pero el precio no lo cubre
Durante el tercer trimestre de 2017, el coste de producción de la leche en Alemania es en torno a 40,98 céntimos/l, de acuerdo con los cálculos realizados por Büro für Agrarsoziologie und Landwirtschaft, BAL (oficina alemana agraria). El coste de producción se ha reducido en comparación con el registrado en el primer y segundo trimestre del [Leer más…]
El consumo de yogur en España cae un 9% en los últimos cinco años
El yogur es un alimento de alta densidad nutricional y los fermentos vivos que posee le confieren unas propiedades únicas. Contiene proteínas de gran valor biológico, es muy digestible y aporta calcio de fácil asimilación, vitaminas del grupo B y vitaminas liposolubles A y D. Pero, a pesar de sus numerosos beneficios, los españoles cada [Leer más…]
Situación del mercado lácteo internacional (12/10/17)
De acuerdo con la última información del Observatorio Lácteo de la UE, con datos a fecha del 12 de octubre, la situación del mercado es la siguiente: – El precio de la leche en la UE en agosto ha subido un 3% con respecto a julio, llegando a los 35,2 €/100Kg. Este precio es un [Leer más…]
El FEGA fija los importes provisionales para la ayuda asociada al vacuno de leche
En la presente campaña 2017/18, el FEGA, a partir de la información remitida por las comunidades autónomas, ha establecido los importes unitarios provisionales de la ayuda asociada al vacuno de leche. Respecto la campaña 2017, el número de animales potencialmente subvencionables (APS) que cumplen de manera provisional los requisitos establecidos para percibir la ayuda ascienden [Leer más…]
La producción de leche en el mundo sigue subiendo
La producción láctea mundial sigue manteniendo la tendencia al alza impulsada por Nueva Zelanda, Estados Unidos y la Unión Europea, según FranceAgrimer. En la UE, las entrega ha aumentado especialmente en Polonia, Irlanda e Italia, por la recuperación de los precios pagados a los ganaderos. Por el contrario, en los Países Bajos, las entregas se han [Leer más…]
«C’est qui le patron?», la leche con Marca de Consumidor, que triunfa en Francia entre productores, consumidores y distribución
Hace años, las marcas de los productos alimentarios las creaba la industria. Después, desde la distribución también empezaron a lanzar sus propias marcas, las MDD. Ahora estamos ya entrando en la tercera dimensión, en las marcas del consumidor. Esto es lo que ya está pasando en Francia con la leche. En diciembre de 2016 apareció [Leer más…]
Baja el precio en la subasta de Fonterra tras dos subidas consecutivas
En la subasta de Fonterra (Global Dairy Trade) celebrada ayer, el indice de precios ha descendido en un 2,4% tras dos subastas consecutivas con subidas. La tendencia a la baja es la que ha predominado desde el evento del 20 de junio, pero no se había registrado una bajada tan alta como la de la [Leer más…]
Castilla y León: Agricultura y la Cámara de Comercio de Valladolid en la puesta en marcha del Máster en Fromelier profesional experto en quesos
La consejera de Agricultura y Ganadería de Castilla y León , Milagros Marcos, y el presidente de la Cámara de Comercio, Industria y Servicios de Valladolid, Víctor Caramanzana, firmaron ayer un protocolo de colaboración mediante el cual establecerán fórmulas de cooperación dirigidas a la promoción y el desarrollo de actividades agroalimentarias relacionadas con productos de [Leer más…]
Las entregas de leche en España suben de nuevo en agosto y los precios remontan ligeramente
En agosto, las entregas de leche en España han vuelto a subir. Esta tendencia al alza no ha parado desde marzo pasado. En agosto se entregaron 579.735,4 t, lo que supone un 1,6% más que en agosto de 2016. Las entregas acumuladas de leche durante los ocho primeros meses de 2017 superan en un 0,9%, [Leer más…]